美食推薦:韭菜炒花生芽
駐報全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
春分是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣,春分時節(jié)應(yīng)多吃清淡易消化的蔬菜、水果、粗糧等,宜進(jìn)行戶外運(yùn)動散步、慢跑、打太極等。避免過多食用油膩、辛辣、生冷等食物,以免加重身體負(fù)擔(dān)。
今日推薦:韭菜炒花生芽
食材:韭菜、花生芽、紅椒、蒜末少許
做法:花生芽洗凈去根,韭菜切段,紅椒切絲。熱鍋冷油,放入蒜末爆出香味,放入花生芽翻炒至微微透明,加入韭菜、紅椒,大火快炒30秒,放入適量鹽、生抽即可。
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