一粒小麥串起一條產(chǎn)業(yè)鏈

今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園

一粒小麥串起一條產(chǎn)業(yè)鏈

記者 丁繼坡

良田里正在生長的麥苗，再過3個多月，就能變?yōu)椴妥郎辖】得牢兜拿鏃l、糕點、胚芽油等。糧食加工過程中，除了主要產(chǎn)品，常常還會產(chǎn)生一些副產(chǎn)品。眼下，在河南遂平，小麥通過多重變身，實現(xiàn)了增值和增效。

作為糧食從田間運到車間再端到餐桌的“生產(chǎn)隊”，今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園是由世界制面業(yè)前三強、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)今麥郎集團2016年在遂平投資興建。建設(shè)有方便面、飲品、掛面、未來面、休閑食品五個項目。集團先后在遂平兩次追加投資，總投資52億元，占地面積1100畝，是今麥郎總部以外最大的生產(chǎn)基地。

在今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園方便面生產(chǎn)車間，自動化方便面生產(chǎn)線飛速運轉(zhuǎn)，經(jīng)過和面、熟化、壓延、拉伸、油炸、風(fēng)冷等工序，一塊塊色澤金黃、麥香四溢的方便面餅在生產(chǎn)線上迅速成型。在成品包裝生產(chǎn)線上，全自動包裝機將方便面餅進行包裝、裝箱，現(xiàn)場一派忙碌的生產(chǎn)場景。

今麥郎選擇布局遂平，也是看中了遂平發(fā)展食品加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的清晰定位、豐富資源、優(yōu)勢集群，以及完備的基礎(chǔ)設(shè)施條件。“方便面口感筋道的訣竅在于使用的優(yōu)質(zhì)強筋面粉。以前，遂平的小麥都是以中筋為主，優(yōu)質(zhì)強筋小麥種植區(qū)域較小，產(chǎn)量也不高。為了改變這種狀況，近年來遂平開啟了以增加優(yōu)質(zhì)專用強筋小麥為重點的農(nóng)產(chǎn)品加工提質(zhì)增效行動。通過與院校合作，在小麥品種改良的科技創(chuàng)新鏈條上得到全方位加強，適宜種植的優(yōu)質(zhì)專用強筋小麥品種不斷增多，種植面積逐年加大，在穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的同時，遂平的優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)體系正逐步形成。從小麥種植到加工實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈升級。”今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人展坤鵬說。

在今麥郎智能化飲品生產(chǎn)車間，偌大的車間見不到幾個忙碌的工人，只有智能化生產(chǎn)線在有序工作。“今麥郎的‘涼白開’‘青梅綠茶’等明星產(chǎn)品都是在這里生產(chǎn)的。”企業(yè)負責(zé)人李強介紹了今麥郎年產(chǎn)100萬噸高速智能化飲品項目，總投資10.5億元，占地195畝，建筑面積6萬平方米，目前已建成7條生產(chǎn)線。“這條生產(chǎn)線最快可以達到每小時生產(chǎn)9萬瓶。”李強說。

近年來，今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園持續(xù)加大科技創(chuàng)新和設(shè)備工藝改造力度，圍繞工藝技術(shù)、產(chǎn)能拓展、質(zhì)量提升、節(jié)能減排、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等全方位建設(shè)，實現(xiàn)了糧食從初加工、深加工到高附加值產(chǎn)品開發(fā)的轉(zhuǎn)變。

“今麥郎遂平產(chǎn)業(yè)園全部建成運行后，將在周邊形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，利用駐馬店、遂平農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，采用訂單農(nóng)業(yè)方式，與多家農(nóng)業(yè)種植大戶、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工機構(gòu)深度合作，從農(nóng)產(chǎn)品小麥、蔬菜的種植，到面粉、脫水蔬菜加工，再到外包裝的加工，不斷延長企業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，為駐馬店國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)作出積極的貢獻。”今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人展坤鵬說。