小年必食：團(tuán)子
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
俗話說“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。臘月二十四，是我國南方地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)日“小年”。在南方，小年這一天有吃年糕湯圓、魚肉、臘味食品、糍粑、發(fā)糕，食甘蔗等習(xí)俗，這些習(xí)俗不僅體現(xiàn)了南方人的生活方式和文化傳統(tǒng)，也寄托了人們對(duì)新一年的美好祝愿。
團(tuán)子是江南許多地方的風(fēng)俗，寓意著一家團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿。做團(tuán)子、送團(tuán)子、吃團(tuán)子是必備的一道年味。團(tuán)子過去叫“廿四團(tuán)”，用糯米粉制作，餡兒有鮮肉、豆沙、蘿卜絲等。蒸制好的團(tuán)子上都要點(diǎn)印子，有圓的、方的、花瓣形的，用以區(qū)別不同的餡兒。
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