小年必食:糍粑
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
俗話說“十里不同風,百里不同俗”。臘月二十四,是我國南方地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)日“小年”。在南方,小年這一天有吃年糕湯圓、魚肉、臘味食品、糍粑、發(fā)糕,食甘蔗等習俗,這些習俗不僅體現了南方人的生活方式和文化傳統(tǒng),也寄托了人們對新一年的美好祝愿。
糍粑是南方小年時常見的食品,用糯米蒸熟后搗制而成,外皮軟糯,內里可夾不同的餡料,如紅豆沙、花生糖等。
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