高新區(qū)市場監(jiān)管分局召開食安協(xié)管員及農(nóng)村流動廚師培訓會
駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 王帥）為進一步規(guī)范農(nóng)村流動廚師的監(jiān)督管理，防范食物中毒事故發(fā)生，提高農(nóng)村食品安全管理水平，切實保障廣大人民群眾飲食安全。1月9日，高新區(qū)市場監(jiān)管分局召開食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動廚師培訓會。
培訓會上，該分局工作人員結(jié)合農(nóng)村食品安全實際，宣傳講解了農(nóng)村集體聚餐申報流程、食品原材料采購的注意事項、加工制作過程中的衛(wèi)生標準、餐飲具消毒規(guī)范、食品安全法律法規(guī)等方面內(nèi)容，并結(jié)合實際案例，分析講解了食品安全的重要性以及操作不規(guī)范可能帶來的嚴重后果。培訓結(jié)束后，現(xiàn)場組織農(nóng)村流動廚師進行食品安全知識考試，進一步增強了流動廚師的食品安全意識和安全防范能力。
下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管分局將繼續(xù)加強轄區(qū)食品安全監(jiān)管力度，采取多重措施，守穩(wěn)筑牢食品安全防線，保障人民群眾的身體健康和生命財產(chǎn)安全。
責任編輯：郭磊
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