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汝南雞肉丸子，老家味道——記憶中的汝南

2024-11-03 09:52 責(zé)任編輯：徐明霞

看起來(lái)雞蛋大小，吃起來(lái)油而不膩、松軟可口，老幼皆宜，讓人百吃不厭，這，就是汝南特色名吃——雞肉丸子。汝南雞肉丸子傳承百年，是很多人無(wú)法抵抗的誘惑。它，是老家的味道，是記憶中的汝南。如今，隨著對(duì)雞肉丸子的制作不斷改良發(fā)展，雞肉丸子的湯里又出現(xiàn)了人們喜愛(ài)的鹵制豆腐皮、羊腦、雞腸等搭配食品，使古老的風(fēng)味小吃更具有特色。（記者 栗晨曦 仇卉陽(yáng)）

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