西平縣譚店鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所攜手學(xué)生家長(zhǎng)共筑校園食品安全防線(xiàn)

學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)者有沒(méi)有學(xué)生特別是小學(xué)生好糊弄的意識(shí)不得而知，但學(xué)校食堂飯菜的衛(wèi)生問(wèn)題、質(zhì)量問(wèn)題經(jīng)常見(jiàn)諸媒體，說(shuō)明這些方面的問(wèn)題還是不少的?！皬耐尥拮テ稹?，是我們熟悉的一個(gè)口號(hào)，這也要“從娃娃抓起”，那...

此次發(fā)布的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單為食品企業(yè)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)提供了參考和指南，企業(yè)可以結(jié)合經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、規(guī)模大小、食品類(lèi)別等開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，查找確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，科學(xué)制定管控措施，合理確定管控頻次，明確責(zé)任人員，...

本次活動(dòng)，對(duì)景區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域和餐飲領(lǐng)域的食品隨機(jī)選樣進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者提供的西藍(lán)花、芹菜、小青菜、姜，大蔥等應(yīng)季蔬菜樣品的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行快速檢測(cè)。

在安全監(jiān)管方面，組織對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，督促學(xué)校食堂及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，開(kāi)展餐飲具清洗消毒整治，加強(qiáng)大宗食品及...

同時(shí)，加大整治食品安全隱患力度，以學(xué)生群體喜歡光顧的快餐店、奶茶店、蛋糕店、有食品現(xiàn)制現(xiàn)售的便利店等經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，全面核查食品經(jīng)營(yíng)者主體資格，檢查是否持證經(jīng)營(yíng)、是否在許可范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)、是否嚴(yán)格...

該局積極推廣“豫食考核”APP，把推廣“豫食考核”APP、“特食抽查考核”與日常監(jiān)管相結(jié)合，通過(guò)片區(qū)集中、企業(yè)自主、檢查講解、隨機(jī)抽考等形式，普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員對(duì)“豫食考核”APP、“特食抽查考核...

特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要熟悉本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的特殊食品注冊(cè)備案情況，特殊食品特殊銷(xiāo)售要求，以及進(jìn)貨、售賣(mài)、貯存、運(yùn)輸?shù)冉?jīng)營(yíng)過(guò)程關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和控制措施。

一是嚴(yán)格落實(shí)餐飲企業(yè)主體責(zé)任，二是嚴(yán)格餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，三是嚴(yán)格遵守從業(yè)人員健康管理規(guī)定，四是熟知餐飲服務(wù)食物中毒原因及預(yù)防對(duì)策，五是強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督檢查，六是嚴(yán)肅查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)?！按舜闻嘤?xùn)進(jìn)一...