豫坡集團(tuán)再提升醬意濃香型白酒品質(zhì)

駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

3月13日，豫坡集團(tuán)邀請(qǐng)省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、總工程師趙書民，省食品研究所白酒研究室主任王揚(yáng)就醬意濃香型白酒生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量水平的提升召開座談會(huì)，助力醬意濃香品質(zhì)再提升。豫坡集團(tuán)負(fù)責(zé)人和技術(shù)團(tuán)隊(duì)骨干成員參加。

豫坡集團(tuán)總經(jīng)理王清華表示，豫坡是一家注重長(zhǎng)期發(fā)展并專注于品質(zhì)的企業(yè)，追求卓越是豫坡人刻入骨髓的日常寫照，持續(xù)提升品質(zhì)更是豫坡人堅(jiān)持不懈的目標(biāo)。

隨著近幾年深耕市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于醬意濃香型白酒的了解日益加深，以醬意濃香天之基T9（小黃瓶）、人之基15為代表的拳頭產(chǎn)品在市場(chǎng)獲得極大認(rèn)可，2023年先后榮獲“第四屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格產(chǎn)品獎(jiǎng)”“首屆中國兼香型與創(chuàng)新香型典型風(fēng)格產(chǎn)品獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。消費(fèi)者對(duì)醬意濃香品牌、品質(zhì)的信任度持續(xù)增長(zhǎng)，這對(duì)于我們是鼓勵(lì)也是鞭策，都在促使我們品質(zhì)先行、精益求精。

趙書民、王揚(yáng)兩位專家在品鑒醬意濃香天之基T9和人之基15時(shí)表示，豫坡在長(zhǎng)期的發(fā)展中，無論是天地人和老基酒的品牌打造，還是醬意濃香型白酒的研發(fā)走出了自己在豫酒中的特色之路，未來發(fā)展空間廣闊。這兩款產(chǎn)品各有特色，在濃香與醬香生產(chǎn)工藝的結(jié)合上可以說已經(jīng)相當(dāng)成熟，醬意濃香品質(zhì)有望實(shí)現(xiàn)再提升。

會(huì)后，兩位專家在公司領(lǐng)導(dǎo)班子陪同下到南、北廠區(qū)釀造車間、原酒庫實(shí)地進(jìn)行指導(dǎo)，要求技術(shù)人員繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)流程，把工藝做精做細(xì)。做好現(xiàn)場(chǎng)管理，把控好原酒的酸酯平衡，為豫坡品質(zhì)再上臺(tái)階做好保障工作。

豫坡集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在疫情后時(shí)代消費(fèi)市場(chǎng)低迷、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的品牌化時(shí)代，豫坡醬意濃香承載的不僅是堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、匠心傳承的品質(zhì)自信，同樣也是開拓市場(chǎng)的品質(zhì)保證，更是確保企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展的基石。同時(shí)，豫坡集團(tuán)將繼續(xù)圍繞“以醬意濃香做優(yōu)品質(zhì)、以天地人和做強(qiáng)品牌”的雙品發(fā)展戰(zhàn)略，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)，不斷打造適應(yīng)市場(chǎng)需求的高質(zhì)量產(chǎn)品，為推動(dòng)豫酒振興、西酒發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。