推薦美食：紅棗玉竹天麻魚頭湯
駐報全媒體記者 胡霄飛 周游
天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：紅棗玉竹天麻魚頭湯，此湯是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生湯品。
食材：
鮮魚頭1個，紅棗10粒，玉竹、天麻、黨參、枸杞、鹽適量
做法：
1.將鮮魚頭洗凈，放入開水中焯水，加入料酒，去除血水和腥味， 焯水后，將魚頭撈出用清水沖洗干凈備用。
2.準備一個燉盅或者砂鍋，將洗凈的紅棗、玉竹，黨參和天麻放入燉盅中，加入魚頭，加入適量的清水。
3.加入適量枸杞，放入蒸鍋中蒸煮1個小時，直到魚頭熟軟，湯汁濃郁。
4.取出燉盅，加鹽調味即可。
責任編輯：曾富強
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