小紅薯深加工成為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)

2023-12-27 09:36　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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駐馬店網(wǎng)訊（記者弓華靜）12月26日，位于汝南縣金鋪鎮(zhèn)耿莊村九龍邯賦家庭農(nóng)場粉條加工車間里，10多名村民忙著加工晶瑩剔透的紅薯粉條。一袋袋紅薯淀粉經(jīng)過多道工序后變成粉條或?qū)挿郾凰偷嚼鋷炖鋬龊?，?jīng)過融凍、晾曬，然后走向市場。

耿莊村歷來就有下粉條的歷史，村民楊賀2016年成立了金鋪鎮(zhèn)耿莊村九龍邯賦家庭農(nóng)場，在他的輻射帶動下，周邊村民種植紅薯上萬畝。每年農(nóng)歷10月中旬，楊賀帶領(lǐng)村民開始下粉條，直到農(nóng)歷臘月20日左右結(jié)束，每年可加工淀粉超過15萬斤、下粉條近15萬斤。

經(jīng)過多年培育和發(fā)展，紅薯產(chǎn)業(yè)已成為汝南縣重要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，紅薯深加工產(chǎn)品更加豐富，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集群發(fā)展態(tài)勢。目前，紅薯種植面積2.8萬畝，加工企業(yè)已發(fā)展到10多家（含小作坊），實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值近2億元。

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