歡樂(lè)愛(ài)家團(tuán)隊(duì)走進(jìn)黃河灘羊

駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

11月16日，歡樂(lè)愛(ài)家超市總經(jīng)理王綠紅攜管理團(tuán)隊(duì)來(lái)到中國(guó)羊業(yè)高質(zhì)量品牌基地——新鄉(xiāng)市雨軒清真食品股份有限公司進(jìn)行實(shí)地勘察，從企業(yè)文化、產(chǎn)品特點(diǎn)、安全標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，嚴(yán)格把關(guān)。

據(jù)了解，雨軒農(nóng)業(yè)是一家高標(biāo)準(zhǔn)打造活羊屠宰及深加工現(xiàn)代化食品制造業(yè)企業(yè)。作為國(guó)內(nèi)活羊屠宰行業(yè)的頭部企業(yè)，其在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和生產(chǎn)工藝的精湛掌握讓人深感敬佩。這不僅體現(xiàn)在其對(duì)飼養(yǎng)過(guò)程的嚴(yán)格把控，也體現(xiàn)在其對(duì)羊肉加工的深入研究。同時(shí)，以“安全、放心、美味”為理念，從源頭抓起，建立了嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這是雨軒農(nóng)業(yè)能夠在眾多羊肉品牌中脫穎而出的關(guān)鍵。

在羊肉食品生產(chǎn)區(qū)，歡樂(lè)愛(ài)家團(tuán)隊(duì)親眼目睹了“黃河灘羊”的飼養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程。黃河灘羊的飼養(yǎng)基地占地約600多畝，采用草料加玉米的飼養(yǎng)方式，保證了羊肉的肉質(zhì)原生態(tài)。黃河灘羊是以杜泊羊?yàn)楦副?、小尾寒羊?yàn)槟副荆瑲v經(jīng)18年培育而成的多胎肉羊新品種。這種科學(xué)的肥瘦配比和無(wú)可挑剔的輕盈口感，使得黃河灘羊成為了羊肉中的佼佼者。

在羊產(chǎn)品加工區(qū)，一排排身穿防塵服的車(chē)間工人正在熟練有序的進(jìn)行切工工作，完備的屠宰線和科學(xué)高效的屠宰方法，使得活羊能在短時(shí)間內(nèi)完成屠宰，保證了羊肉的新鮮度。每一個(gè)細(xì)節(jié)，都體現(xiàn)了雨軒農(nóng)業(yè)對(duì)生產(chǎn)工藝的精湛掌握。

在羊產(chǎn)品體驗(yàn)中心，羊肉的分類以及加工生產(chǎn)出的羊肉食品需要經(jīng)過(guò)32道質(zhì)量檢疫，0-4℃的排酸才能進(jìn)行售賣(mài)，保障食品安全，確保沒(méi)有抗生素、瘦肉精等食品安全問(wèn)題。其次我們還近距離觀察了售賣(mài)的羊肉色澤、肉質(zhì)等，鑒別羊肉品質(zhì)。

王綠紅表示，歡樂(lè)愛(ài)家超市與新鄉(xiāng)雨軒農(nóng)業(yè)將長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，雨軒農(nóng)業(yè)羊肉的肉質(zhì)鮮嫩，紋理清晰，羊肉色澤鮮亮，這和他們?cè)鷳B(tài)的飼養(yǎng)工藝、精湛的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)謹(jǐn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等有很大的聯(lián)系。歡樂(lè)愛(ài)家超市堅(jiān)持為顧客提供數(shù)一數(shù)二的羊肉品牌廠家，確保為顧客提供食品安全的肉質(zhì)食品，讓顧客買(mǎi)得放心、吃得安心。此次實(shí)地勘察，不僅是對(duì)雨軒農(nóng)業(yè)的深入了解，更是對(duì)顧客的食品安全承諾的堅(jiān)定執(zhí)行。