大地菇香飄

駐馬店網(wǎng)訊（記者 付建強）金秋十月，風吹田野、瓜果飄香。走進泌陽縣大地菌業(yè)有限公司，處處呈現(xiàn)一派繁忙的景象。在菌棒生產(chǎn)基地，鋸末、麥麩等原料堆成了一座座小山，裝載機加緊作業(yè)，運輸車滿載菌棒來來往往；在菌棒生產(chǎn)車間，生產(chǎn)線正全速運轉(zhuǎn)，工人有條不紊地拌料、上料、分料、裝袋、扎口，不到1分鐘就可以制作一個菌棒，然后叉車將菌棒送入高溫滅菌柜；在香菇種植大棚，菌棒整齊地擺放在架子上，一朵朵香菇綻放，菇香撲鼻，喜人的長勢孕育著豐收的希望……

泌陽縣大地菌業(yè)有限公司工人在擺放菌棒。記者 弓華靜 攝

泌陽縣大地菌業(yè)有限公司創(chuàng)立于2007年，位于楊家集鎮(zhèn)郭莊村，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)，通過近幾年的不懈努力，帶動郭莊村300多戶農(nóng)民栽培食用菌，發(fā)展香菇大棚1000多座，年種植香菇1500萬棒、產(chǎn)值1.2億元。郭莊村也成為聞名全國的香菇特色產(chǎn)業(yè)村。

“你看那些正在裝車外運的菌棒，都是可以直接放到大棚里面的，3天就開始出菇了，非常省事。”泌陽縣大地菌業(yè)有限公司董事長、郭莊村黨支部書記趙全磊說。

泌陽縣大地菌業(yè)有限公司主要生產(chǎn)鮮（干）香菇、菌棒、菌種等，其中“泌陽花菇”產(chǎn)品已獲得國家地理標志，在國內(nèi)外市場享有極高的聲譽，頗具競爭力，發(fā)展前景廣闊。2020年，泌陽縣大地菌業(yè)有限公司申請注冊了“菇動大地”商標。2022年1月，郭莊村被評為河南省首批“一村一品”示范村。

“一個菌棒可以產(chǎn)香菇1公斤。”趙全磊介紹，菌棒的原材料以櫟木、果木、木屑為主料，以秸稈、麥麩為輔料，輔料可以為香菇提供營養(yǎng)。將這些原料按照一定的比例混合后裝袋。每袋裝料2公斤左右，松緊適中。之后，菌袋被送入滅菌柜中，溫度在115℃保持6個小時。滅菌后的菌袋開始點菌，最后送到20至25℃的恒溫車間，再進行5個月的養(yǎng)菌期后，菌袋就可以在大棚里面長出香菇了。

泌陽縣大地菌業(yè)有限公司流轉(zhuǎn)土地350畝，建有香菇發(fā)菌出菇大棚700多座，現(xiàn)代化生產(chǎn)菌棒車間一座，有員工200多人，具備從拌料到菌棒制作、滅菌、點菌、養(yǎng)菌的所有設備和技術。新建的24000立方米智能恒溫發(fā)菌車間可同時養(yǎng)菌80萬袋，現(xiàn)已投入使用。公司年產(chǎn)香菇菌棒800萬袋，產(chǎn)值5000多萬元，其中150萬袋菌棒出口韓國，150萬棒清潔制棒后賣給菇農(nóng)，剩余菌棒內(nèi)銷及自營出菇。公司采取“公司+農(nóng)戶”的模式運作，發(fā)揮集體優(yōu)勢、科技優(yōu)勢，發(fā)展壯大了公司及周邊農(nóng)戶香菇種植業(yè)，不但自身得到了發(fā)展，也帶領了村民走上了致富增收之路。1994年，趙全磊響應縣、鄉(xiāng)號召，開始試種香菇。1996年，在家人的支持下，種植香菇 1000袋，當年凈賺1.2萬元，從此走上了種植香菇的道路。在他的帶領下，郭莊村采用“黨支部+公司+農(nóng)戶”的模式運作發(fā)展，村黨支部結(jié)合大地菌業(yè)公司對農(nóng)民進行香菇種植方面的技術培訓，同時鼓勵外出青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，引領村民自營種植香菇。近年來，在郭莊村委的促進下，泌陽縣大地菌業(yè)有限公司與泌陽縣保宇家庭農(nóng)場、泌陽縣張嶺家庭農(nóng)場等香菇種植大戶開展了深度的合作，從生產(chǎn)、種植到加工、銷售。

“村民可以在公司車間從事拌料、裝袋、接種等工作，也可以在種植基地從事翻袋、采菇、打孔、澆水等工作。年紀大的可以從事剪菇腿、分揀香菇等，解決了全村各個年齡段群眾的就業(yè)問題，讓村民實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。”趙全磊表示。趙全磊還把公司的業(yè)務做到了國外。2016年5月，公司在韓國華城投資50萬美元，注冊了駐馬店市第一家海外分公司——泌陽韓國多成公司，該公司為泌陽香菇提供了良好的國際展示平臺，并且為國內(nèi)經(jīng)驗豐富的香菇種植技術員們提供了海外工作機會，增加了收入，提高了泌陽菇農(nóng)的國際視野。目前，已有7家韓國公司在泌陽韓國多成農(nóng)業(yè)公司周邊建立了香菇農(nóng)場，形成了以多成農(nóng)業(yè)公司為中心的農(nóng)業(yè)園區(qū)。該園區(qū)于2018年被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評為省級境外農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。

泌陽縣地處伏牛山、桐柏山交匯處，森林覆蓋率達52.65%，區(qū)域內(nèi)長江與淮河兩大水系東西分流，綠水青山為各類食用菌生長繁育提供得天獨厚的自然條件。近年來，泌陽縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的主導產(chǎn)業(yè)來抓，始終堅持以品牌創(chuàng)建為核心，叫響“泌陽花菇”品牌，把品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如今，食用菌產(chǎn)業(yè)早已成為泌陽富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動菇農(nóng)5萬多戶，吸引20多萬人從事各類食用菌生產(chǎn)。2022年實現(xiàn)袋料香菇種植3.3億袋，香菇總產(chǎn)量達48萬噸，食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全口徑產(chǎn)值100億元。食用菌工廠化企業(yè)15家，其中省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，市級龍頭企業(yè)4家。建立國家級農(nóng)產(chǎn)品香菇出口質(zhì)量安全示范基地45個，發(fā)展食用菌種植專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場200多家。花菇朵朵，托舉起振興路上富民產(chǎn)業(yè)夢想花開。

“公司將進一步提高生產(chǎn)設備的智能化，在發(fā)展鞏固韓國市場的同時，積極開拓美國、歐洲、日本等發(fā)達國家以及東南亞國家市場，計劃5年內(nèi)在重點目標國家設立分公司及生產(chǎn)鮮菇基地，讓泌陽香菇管理技術及香菇飲食文化在全球發(fā)揚光大。”展望未來，趙全磊信心滿滿。