推薦美食：菠菜雞蛋湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
入秋以來，各色各樣口味迥異的新鮮蔬菜紛紛上市，而蔬菜作為飲食搭配中不可或缺的重要食材，其營養(yǎng)功效也是大家關(guān)心的重點。今日推薦美食：菠菜雞蛋湯。
準備食材：菠菜，雞蛋，食鹽
做法步驟：
步驟一：菠菜加鹽浸泡5分鐘后沖洗干凈。
步驟二：開水中加入食用鹽與油，加入菠菜焯水。
步驟三：雞蛋打入碗中，攪散備用。
步驟四：砂鍋中加油，加入雞蛋炒至定型。
步驟五：加入開水，再次燒開。
步驟六：加入焯好水的菠菜，再次燒開。
步驟七：加鹽調(diào)味即可食用。
責任編輯：曾富強
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