食品安全不應“盲”

2023-09-28 10:14　來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：楊姍姍

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摘要：隨著“臨期食品”越來越成為消費者的“新寵”，我們還要謹防食品安全隱患，亟需對臨期食品銷售進行規(guī)范。

吳燏函

去超市時，我們經(jīng)?？吹接袑９裨阡N售臨期食品，價格比平時便宜得多。還有的商家把臨期食品做成盲盒，廣受年輕人的歡迎。

所謂臨期食品，也就是將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品，屬于安全食品的范圍。所以正常情況下，購買臨期食品是安全的。食物最好的結局，就是填飽我們的肚子。購買臨期食品，并不是什么丟臉的事情。相反，臨期食品規(guī)范銷售，既讓消費者少花錢，又減少了食品浪費，不失為兩全其美的辦法。

隨著“臨期食品”越來越成為消費者的“新寵”，我們還要謹防食品安全隱患，亟需對臨期食品銷售進行規(guī)范。監(jiān)管部門可以通過加強行政指導，引導督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，建立健全經(jīng)營場所臨期食品定時、定人、包片自查工作制度，定期檢查庫存和待銷售食品，每日對上架食品是否過期、變質等情況進行自查，及時將臨期食品放至銷售專區(qū)進行銷售。同時，也要加強部門協(xié)作和群眾監(jiān)督，廣辟線索來源，以防促打、重拳出擊，警民攜手共同筑起食品安全的“防護墻”。

食品安全無小事。全社會要齊心協(xié)力掃除臨期食品安全盲區(qū)，抓重點，除難點，提升風險防控和應急處置能力，以“時時放心不下的”責任感，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

責任編輯：楊姍姍

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