驛城區(qū)市場監(jiān)管局精準培訓提升創(chuàng)建質(zhì)效

2023-08-14 15:22　來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：梅雅平

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摘要：此次培訓以明查點位規(guī)范講解為主題，圍繞餐飲服務單位20項、食品小微型銷售店12項、大中型食品銷售單位13項內(nèi)容為主線，從食品經(jīng)營單位的人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營環(huán)境管理、落實進貨查驗記錄、落實食品安全自查管理、食品與原料貯存、包保情況、“兩個責任”落實情況等方面展開培訓。

駐馬店網(wǎng)訊（記者倪迎娟）8月10日，驛城區(qū)市場監(jiān)管局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎檢工作培訓會。區(qū)市場監(jiān)管局全體人員、部分點位商戶共計260余人參加會議。此次培訓以明查點位規(guī)范講解為主題，圍繞餐飲服務單位20項、食品小微型銷售店12項、大中型食品銷售單位13項內(nèi)容為主線，從食品經(jīng)營單位的人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營環(huán)境管理、落實進貨查驗記錄、落實食品安全自查管理、食品與原料貯存、包保情況、“兩個責任”落實情況等方面展開培訓。同時，對食品經(jīng)營過程中的設(shè)備設(shè)施條件、采購食品的進貨查驗及索票索證制度、從業(yè)人員健康管理，食品儲存管理及食品安全檢查管理等方面進行深入講解。

此次培訓加深了工作人員及食品經(jīng)營商戶對創(chuàng)建標準的理解，提升了創(chuàng)城信心，為后續(xù)工作開展打下堅實基礎(chǔ)。區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以高標準、嚴要求推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，助力創(chuàng)建取得實效。

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