骨頭湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立秋后，這碗豬大骨湯要多喝，滋補還潤燥，含鈣又實惠，秋天喝最合適！
骨頭湯是很多人家中必備的一款健康飲食，骨頭中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不管是對于老人還是小孩等，都很有營養(yǎng)價值,下面教你制作美味的骨頭湯。
食材：棒骨、白蘿卜、蔥花、姜片、鹽、醋。
美味制作：棒骨從中砍斷，洗凈后放入冷水中焯水，撈出沖洗干凈備用。蘿卜去皮切滾刀塊。燉鍋加水，放入棒骨、姜片。大火煮開后，撇盡浮沫，滴入幾滴白醋。改小火燉2小時左右，加入白蘿卜。再燉至蘿卜熟爛，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
責任編輯：曾富強
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