小岳寺鄉(xiāng)：奏響農民致富“椒”響曲

駐馬店網訊（記者 劉永奇 通訊員 白賀陽）辣椒對很多人來說只是美味的作料，但對于上蔡縣的不少村民而言，辣椒是幫助他們脫貧致富的大產業(yè)。近年來，上蔡縣大力推廣“大型蔬菜集散地+合作社+基地+農戶”的經營模式，在上蔡縣小岳寺鄉(xiāng)坡吳村、洼王村，大力發(fā)展辣椒種植產業(yè)。這種辣椒成品每公斤售價超過25元、畝產值近7000元，效益是傳統(tǒng)農作物的5倍。

“兩壟小麥一壟辣椒，一年收兩季，一季小麥一季辣椒，咱要把地用好，才能在土里‘淘寶’。”上蔡縣舒航家庭農場的負責人孫懷賓告訴記者，以前種小麥就單一種小麥，種辣椒就單一種辣椒，二者的生長時間和周期不同，致使土地不能被充分利用。自從摸索出“套種”技術后，農民將土地的價值利用最大化的同時，實現(xiàn)了大面積推廣種植辣椒的心愿。孫懷賓不僅是農場的負責人，也是辣椒種植技術指導員。

“咱的辣椒品種不僅能食用，而且是提取紅色素的主要原料，被稱為‘美容椒’。”說起“美容椒”的故事，孫懷賓告訴記者，這一切源于一個偶然的機會。2020年，他外出時聽說有一種叫“子彈頭”的辣椒可以從中提取美容原料，市場需求量大且價格高，技術要求相對低，適合大面積種植。隨后，孫懷賓將種植辣椒的想法和村委以及駐村工作隊溝通后，大家一致看好“美容椒”市場，最終決定種植“美容椒”。

夏初時節(jié)，在當?shù)卣椭袃Z駐馬店直屬庫駐村工作隊的幫助下，孫懷賓說干就干，先后流轉了村里100畝土地，從外地引進秧苗開始進行第一波種植。由于前期的準備工作充足，孫懷賓當年種植、當年豐收。

嘗到甜頭后，孫懷賓在技術人員的指導下，完善了良種選育、秧苗播種、整畦定植、肥水管理、病蟲害防治等整套的種植技術，并積累了大量的管理經驗，決心帶領大伙一起種植“美容椒”。

為促進辣椒種植提質增效，孫懷賓和駐村工作隊負責人祁中建找到農業(yè)方面的專家團隊研究探索“小麥套種辣椒”高效生產模式。他們在小麥地里套種辣椒，這兩種植株高矮搭配合理，既通風透氣又能充分利用光能，提高了土壤空間和肥水利用率，互補性較強。

經過一年的試驗，套種獲得成功。在當?shù)卣膸头鱿?，孫懷賓等人成立了上蔡縣舒航農業(yè)家庭農場，以農業(yè)“種植合作社+基地+農戶”模式以及種植大戶展開合作發(fā)展辣椒種植產業(yè)。對于參與合作的農戶，合作社在品種選育、技術保障上提供支持，負責保底收購辣椒，讓椒農吃下“定心丸”。

“目前，種植及管理咱們都有成熟的經驗，農戶們可以直接‘拿走’用！”為了大面積推廣辣椒種植，讓更多的農戶從中獲利，孫懷賓不斷優(yōu)化、簡化種植流程和降低種植成本，讓跟著一起干的農戶切實能獲取利潤。

“每年的收獲季，各地收購商直接上門收購，根本不愁銷路。”孫懷賓說，他們將繼續(xù)加強田間管護，進一步提高辣椒產量，延長產業(yè)鏈，帶動更多群眾致富增收。2023年，這里的辣椒基地拓展到了500畝，畝產干椒達到600斤，帶動了幾十戶農民增產增收。

產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來，上蔡縣堅決落實產業(yè)幫扶政策，做好“土特產”文章，依托農業(yè)農村特色資源，向開發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，堅持把增加農民收入作為“三農”工作的中心任務，千方百計拓寬農民增收致富渠道，在鄉(xiāng)村振興的道路上奮勇前行。