市市場(chǎng)監(jiān)管局 為全市大中專院校布置食品安全“暑假作業(yè)題”

駐馬店網(wǎng)訊（記者 閆海峰 通訊員 王晉才）近日，在駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦的全市大中專院校食品安全集體約談培訓(xùn)會(huì)上，我市各大中專院校分管食品安全工作的校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)、食品安全員及食堂經(jīng)營(yíng)方負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員參加了一場(chǎng)關(guān)于食品安全知識(shí)的“特殊”考試。

“我們?cè)诜偶偾敖M織召開(kāi)這次會(huì)議，目的就是為了督促指導(dǎo)各學(xué)校，充分利用暑假時(shí)間，對(duì)學(xué)校食堂硬件環(huán)境進(jìn)行一次升級(jí)完善，對(duì)存在的安全隱患進(jìn)行徹底整改，對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行梳理健全。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人向參加約談培訓(xùn)會(huì)的各大中專院校提出明確要求。

6月份以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合媒體連續(xù)兩期對(duì)黃淮學(xué)院、駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院、 駐馬店技師學(xué)院、駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校等4所學(xué)校的5家食堂進(jìn)行全面檢查，同時(shí)要求全市各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展一次全面督導(dǎo)檢查，并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題情況上報(bào)市市場(chǎng)監(jiān)管局。

約談培訓(xùn)會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了近期省局及市局開(kāi)展的高校食品安全專項(xiàng)檢查情況，并對(duì)《學(xué)校食品安全主體責(zé)任清單》和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了詳細(xì)解讀。駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校作了典型經(jīng)驗(yàn)交流，黃淮學(xué)院、駐馬店技師學(xué)院作了表態(tài)發(fā)言。

會(huì)議要求，學(xué)校食品安全工作要重點(diǎn)在以下三方面抓好整改：一是提高責(zé)任意識(shí)。嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法配備食品安全總監(jiān)，確保“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)；二是改善硬件環(huán)境。食堂布局、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備等都要做到高起點(diǎn)、高要求、高質(zhì)量；三是建立管理體系。包括建立完善組織架構(gòu)、常態(tài)化檢查機(jī)制、培訓(xùn)機(jī)制、檔案整理、“十項(xiàng)措施”、信息公示張貼等。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各大中專院校要在保障學(xué)生飲食安全上發(fā)揮帶頭作用，下決心對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。秋季開(kāi)學(xué)后，將對(duì)各學(xué)校食堂逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)問(wèn)題依然突出的要進(jìn)行媒體曝光，該立案處理的堅(jiān)決依法查處，確保廣大師生食品安全。