蔡洪坊王永華：嚴格按照國家食品安全標準，釀造良心酒放心酒

全媒體記者 周游 通訊員 李登才 

駐馬店市“3·15”國際消費者權(quán)益日特別直播活動現(xiàn)場

3月13日下午，提振消費信心，繁榮天中經(jīng)濟——2023年駐馬店市“3·15”國際消費者權(quán)益日特別直播活動在市群星劇場舉行。蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華代表誠信企業(yè)宣讀誠信經(jīng)營倡議書，表示蔡洪坊酒業(yè)將嚴格按照國家食品安全標準，嚴把生產(chǎn)過程控制關(guān)，完善關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制措施和操作責(zé)任規(guī)范，堅決做到“不合格的原料不準進廠投入使用，上道工序的不合格品不準流入下道工序，不合格產(chǎn)品不準出廠進入市場”，釀造良心酒放心酒，持續(xù)擦亮“蔡洪坊”金字招牌，為消費者權(quán)益保駕護航。

本次特別直播活動由中共駐馬店市委宣傳部、駐馬店市文明辦、駐馬店市市場監(jiān)督管理局、駐馬店市消費者協(xié)會主辦，駐馬店廣播電視臺承辦，河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司協(xié)辦，通過弘揚守法誠信經(jīng)營觀念，以信用鑄牢市場發(fā)展的基石，從而提振信心、促進消費。

市領(lǐng)導(dǎo)為“二〇二二年度駐馬店市誠信單位”授牌

駐馬店市委常委、宣傳部部長、副市長劉曉文，駐馬店市人大常委會黨組副書記、副主任賈迎戰(zhàn)，市政府副市長孫繼偉，市政協(xié)副主席高其良出席，市委宣傳部常務(wù)副部長、市文明辦主任郭金枝，市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長于向陽，市文廣旅局黨組書記、局長賴小青，市廣播電視臺副臺長劉榮亞，市第十三屆河南省政協(xié)委員、新蔡縣政協(xié)副主席、新蔡縣工商聯(lián)主席、蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉及市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)同志、市消費者權(quán)益保護工作局際聯(lián)席會議成員單位相關(guān)負責(zé)人、市優(yōu)秀企業(yè)代表和社會各界人士代表參加此次活動。

作為豫酒“銀花”企業(yè)、豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展十強企業(yè)，本次特別直播活動的唯一協(xié)辦單位、獨家冠名單位，蔡洪坊酒業(yè)多年來始終將質(zhì)量管理作為企業(yè)的立身之本，深化完善質(zhì)量管理體系。近年來，蔡洪坊酒業(yè)在傳承傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代化的質(zhì)量管理方式和質(zhì)量控制方法，把“質(zhì)量第一”的理念融入企業(yè)靈魂，強化員工為消費者釀酒就是為自己釀酒、為父母釀酒的信念，以優(yōu)秀的品質(zhì)作為消費者的信任背書，使蔡洪坊產(chǎn)品品質(zhì)得到進一步升華。

蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華代表誠信企業(yè)宣讀誠信經(jīng)營倡議書

為進一步提升蔡洪坊品牌影響力，做優(yōu)品質(zhì)，做大市場，早在2016年，蔡洪坊酒業(yè)就通過ISO9001:2015國際質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系雙認證，2017年開始按照“卓越績效”管理模式建立質(zhì)量管理體系，2018年開始將精益管理的理念、模式、方法、程序全面導(dǎo)入標準體系建設(shè)，2019年被河南省質(zhì)量協(xié)會認定為“河南省質(zhì)量誠信體系建設(shè)AAA級企業(yè)”、順利通過國家A級綠色食品認證。2020年，公司有力有序啟動蔡洪坊酒品質(zhì)提升工程，全加速開啟品質(zhì)賦能超級引擎，深度詮釋品質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)核心價值，讓廣大消費者和合作伙伴看到了蔡洪坊品牌完整而清晰的躍升邏輯，進一步強化了蔡洪坊在駐馬店白酒行業(yè)的領(lǐng)跑地位。

無論是在行業(yè)調(diào)整期，還是在市場回暖期，蔡洪坊酒業(yè)始終堅定產(chǎn)品品質(zhì)主義的發(fā)展路徑，從未放緩系統(tǒng)推進品質(zhì)工程建設(shè)的腳步。特別是近幾年，為有力支撐品質(zhì)創(chuàng)新提升，蔡洪坊酒業(yè)從延鏈補鏈強鏈、硬件建設(shè)、科研創(chuàng)新系統(tǒng)布局。

好糧釀好酒，在延鏈補鏈強鏈方面，蔡洪坊酒業(yè)以新蔡為核心、駐馬店為主體先后升級建設(shè)了多處蔡洪坊釀酒專用糧種植基地。種植基地嚴格按照良種、良法、良制、良壤、良機的“五良配套”模式實施標準化生產(chǎn)，嚴格落實釀酒專用糧專種、專管、專收、專儲、專用的“五專統(tǒng)籌”產(chǎn)量、質(zhì)量綜合標準進行交付，從原糧基礎(chǔ)上保證蔡洪坊酒的優(yōu)良品質(zhì)。

在硬件建設(shè)方面，蔡洪坊酒業(yè)先后投入大量資金購置了氣相色譜儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、離子色譜儀、原子熒光分光光度計、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等高精尖檢測設(shè)備30余套，檢測能力處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華接受駐馬店廣播電視臺采訪

在科研創(chuàng)新方面，通過多年在生產(chǎn)實踐中積累和儲備的經(jīng)驗與技術(shù)，蔡洪坊酒業(yè)已獲得50余項國家專利，且均在生產(chǎn)環(huán)節(jié)得到全面推廣應(yīng)用，為蔡洪坊產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定與持續(xù)提升，提供了重要保障。

直播活動現(xiàn)場，蔡洪坊酒業(yè)被駐馬店市精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室、駐馬店市市場監(jiān)督管理局、駐馬店市消費者協(xié)會聯(lián)合授予“二〇二二年度駐馬店市誠信單位”牌匾，這是蔡洪坊酒業(yè)連續(xù)第九年獲得此項榮譽。