什么樣的飲食結(jié)構(gòu)對高血壓患者是有利的

合理飲食是高血壓病治療的基礎，對控制疾病，預防并發(fā)癥至關重要，對患者進行合理飲食指導，控制總熱量攝入，適當增加有氧運動。以低鹽低膽固醇，高維生素飲食為主，多食含碘和維生素C食品。

1.首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。

2.限制脂肪的攝入。烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

3.適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每千克體重1g為宜。每周吃2～3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質(zhì)的攝入。

4.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

5.限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至＜6g，(2～5g)即普通啤酒蓋去掉膠墊后，1瓶蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。

6.多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2～4兩。

7.適當增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。

駐馬店市第二人民醫(yī)院  王慧敏