春日播種忙 種出好“姜”來

全媒體記者 景中原　通訊員 周金高

近日，記者走進上蔡縣邵店鎮(zhèn)劉岳村黃姜種植基地，只見隆隆的打埂機經(jīng)過后，一道嚴(yán)實的堤埂便出現(xiàn)在田地里，村民們正忙著種植黃姜，歡聲笑語充滿田野。

邵店鎮(zhèn)是享譽全國的“黃姜之鄉(xiāng)”，種植黃姜面積常年在萬畝以上。2011年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定，“邵店黃姜”成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。

劉岳村是該鎮(zhèn)黃姜種植的重要基地，也是河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定點幫扶村。近年來，劉岳村搶抓機遇，大力發(fā)展特色黃姜種植，2022年成為河南省首批省級“一村一品”示范村，特色種植“姜”讓當(dāng)?shù)厝罕娮呱狭烁槐夹】档慕鸸獯蟮馈?/p>

“以前只知道咱的黃姜品質(zhì)好，沒有品牌意識。后來一檢測，才知道咱的黃姜揮發(fā)油、姜辣素、姜酚含量是普通姜含量的3倍。有了地理標(biāo)志，群眾種植黃姜奔小康的信心就更足了。”劉岳村黨支部副書記李凱威對記者說。

據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳駐劉岳村第一書記李紅崗介紹，今年該村種了840多畝黃姜，占全村耕地的38%。有了省里技術(shù)專家的支持，平均畝產(chǎn)姜塊可以達(dá)到2500至3000公斤。

“下一步，我們要引導(dǎo)群眾擴大黃姜種植面積，邀請專家開展技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)民如何種植、管理，提高黃姜品質(zhì)。”談到黃姜種植發(fā)展前景，李紅崗滿懷信心地說，他們以后將挖掘黃姜文化內(nèi)涵，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，研制開發(fā)出姜茶、姜葉枕、姜葉鞋墊、姜葉床墊等相關(guān)產(chǎn)品，讓黃姜產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的產(chǎn)業(yè)，使劉岳村實現(xiàn)生態(tài)健康可持續(xù)發(fā)展。