蔡洪坊酒業(yè) 協(xié)同發(fā)力 著力打造高質(zhì)量品牌建設(shè)新動(dòng)能

□ 王建成 李登才 文/圖

2021年7月19日，河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室公布了2021年河南省白酒業(yè)“金花”“銀花”企業(yè)認(rèn)定名單，蔡洪坊酒業(yè)毫無(wú)懸念入榜。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書(shū)民在解讀2021版豫酒“金銀花”榜單時(shí)說(shuō)，改制重組十年來(lái)，蔡洪坊酒業(yè)完成了從名不見(jiàn)經(jīng)傳的民酒到區(qū)域強(qiáng)勢(shì)白酒品牌的蛻變，這是不斷夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)、聚焦區(qū)域市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打，錨定品牌戰(zhàn)略不動(dòng)搖的結(jié)果。

蔡洪坊酒業(yè)在打造高質(zhì)量品牌建設(shè)方面有“三個(gè)堅(jiān)持”，即堅(jiān)持以質(zhì)量樹(shù)品牌、堅(jiān)持以文化興品牌、堅(jiān)持以創(chuàng)新促品牌。近年來(lái)，河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王永華在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，品牌建設(shè)是構(gòu)建現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系、形成新發(fā)展格局的必然要求。新時(shí)代格局下，品牌建設(shè)已經(jīng)成為蔡洪坊酒業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要路徑，高質(zhì)量高效益發(fā)展呼喚高質(zhì)量品牌。

堅(jiān)持品質(zhì)樹(shù)牌 以卓越品質(zhì)鑄就品牌之基

在當(dāng)前“深入實(shí)施質(zhì)量提升行動(dòng)、大力推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)”和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、新興消費(fèi)需求涌現(xiàn)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)消費(fèi)需求與日俱增；白酒已經(jīng)成為中國(guó)文化的亮麗名片，河南省委、省政府“豫酒振興”戰(zhàn)略持續(xù)加碼提速，堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)底線(xiàn)，專(zhuān)注打造高質(zhì)量品牌，蔡洪坊有著天時(shí)地利人和的新機(jī)遇。

深化校企合作，共謀未來(lái)發(fā)展。

品質(zhì)即品牌，品質(zhì)即未來(lái)。作為豫酒骨干企業(yè)，蔡洪坊酒業(yè)對(duì)品質(zhì)的孜孜追求和傳承創(chuàng)新，一直走在行業(yè)前列。一直以來(lái)，蔡洪坊酒業(yè)堅(jiān)守“質(zhì)量為王”的發(fā)展理念，深入踐行工匠精神，實(shí)行最嚴(yán)的質(zhì)量管控，堅(jiān)持最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，真心真意釀造高品質(zhì)好酒。大力倡導(dǎo)品質(zhì)革命、科技驅(qū)動(dòng)和工匠精神，以卓越品質(zhì)和消費(fèi)者口碑不斷提升品牌美譽(yù)度和品牌價(jià)值。

強(qiáng)化特色黨建引領(lǐng)，助力企業(yè)創(chuàng)譽(yù)創(chuàng)效。

品質(zhì)榮譽(yù)，卓越見(jiàn)證。蔡洪坊酒業(yè)擁有豫中南地區(qū)面積最大的釀酒專(zhuān)用糧種植基地和河南省現(xiàn)存最古老、保存較為完好的純糧固態(tài)釀酒窖池群，年產(chǎn)高品質(zhì)原酒2000噸，原酒儲(chǔ)量達(dá)10000噸。與五糧液股份公司、瀘州老窖股份公司等國(guó)內(nèi)知名白酒企業(yè)一起被授予“全國(guó)商業(yè)質(zhì)量獎(jiǎng)”，蔡洪坊酒業(yè)以實(shí)際行動(dòng)不斷為豫酒品牌提氣鼓勁。2019年9月，52度濃香型蔡洪坊手釀大師、46度濃香型蔡洪坊小糧液分別榮獲第20屆布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)；2020年10月，在2020ISGC國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽上，蔡洪坊融合醬香榮獲大金獎(jiǎng)，手釀經(jīng)典、手釀傳承榮獲金獎(jiǎng)，陳藏6榮獲銀獎(jiǎng)；2021年，“蔡州酒釀造技藝”入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，豫醬一號(hào)·珍醬、豫醬一號(hào)·20分別榮獲2021ISGC國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)……

堅(jiān)持文化興牌 以極致文化引領(lǐng)品牌升級(jí)

品質(zhì)是發(fā)展的基礎(chǔ)，文化是發(fā)展的動(dòng)力。目前，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已從渠道競(jìng)爭(zhēng)上升到了品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)。在高質(zhì)量品牌建設(shè)上，蔡洪坊酒業(yè)以深厚的文化底蘊(yùn)和深厚的文化內(nèi)涵，讓蔡洪坊品牌擁有了持久的生命力和恒久的產(chǎn)品魅力。

蔡洪坊酒業(yè)傳統(tǒng)釀造車(chē)間。

三千年蔡酒文明，七十年匠心傳承。黃淮流域，中國(guó)白酒重要的核心產(chǎn)區(qū)之一——河南，中國(guó)白酒的發(fā)源地；蔡洪坊，具有三千年釀酒文明和傳統(tǒng)酒文化底蘊(yùn)。從歷史文化、現(xiàn)代文明、傳統(tǒng)人物和地方風(fēng)俗四個(gè)維度，深度挖掘蔡洪坊酒文化，講好傳誦古今的白酒文化故事，提升了蔡洪坊以及豫酒品牌文化的社會(huì)影響力。大力實(shí)施品牌文化引領(lǐng)工程，強(qiáng)化“文化蔡洪坊”和品牌文化建設(shè)，以堅(jiān)定的文化自信，引領(lǐng)豫酒振興和高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程。

發(fā)展醬香特色品類(lèi)，助力豫酒振興。蔡洪坊酒業(yè)作為河南省內(nèi)較早開(kāi)展大曲多糧醬香型白酒試點(diǎn)釀制的酒企之一，一直以來(lái)，堅(jiān)定持續(xù)加大醬香酒研發(fā)力量建設(shè)及研發(fā)項(xiàng)目投入不動(dòng)搖，持續(xù)培育“豫醬一號(hào)”這一融合醬香特色品牌，以高端化、特色化、差異化做出的轉(zhuǎn)型發(fā)展、突圍破局的戰(zhàn)略動(dòng)作清晰可見(jiàn)。經(jīng)過(guò)深入挖掘探索，形成了“豫醬一號(hào)”產(chǎn)區(qū)、品類(lèi)、工藝、標(biāo)準(zhǔn)、持續(xù)稀缺、歷史文化六大價(jià)值體系，解構(gòu)了蔡洪坊融合醬香不可復(fù)制的高端價(jià)值密碼，完美詮釋了“豫派醬香”的優(yōu)秀基因。

建設(shè)中的蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，整體輪廓日漸清晰。

“六大價(jià)值”成就“豫醬一號(hào)”融合醬香價(jià)值制高點(diǎn)。蔡洪坊酒業(yè)廣泛宣傳融合醬香價(jià)值，不斷夯實(shí)品牌基礎(chǔ)，讓融合醬香這一最具價(jià)值、最具豫酒高端特色的白酒品類(lèi)深入消費(fèi)者認(rèn)知，讓消費(fèi)者認(rèn)可“豫醬一號(hào)”這一河南醬香酒高端品牌。

堅(jiān)持創(chuàng)新促牌 以營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新賦能品牌價(jià)值

質(zhì)量為本，文化為根，創(chuàng)新為魂。多年來(lái)，在堅(jiān)守品質(zhì)和文化自信的前提下，持續(xù)創(chuàng)新讓蔡洪坊酒業(yè)塑造起強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)在謀求突破發(fā)展的同時(shí)，加快營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、傳播創(chuàng)新，賦予了蔡洪坊品牌更高的價(jià)值內(nèi)涵。

蔡洪坊酒業(yè)釀酒專(zhuān)用糧種植基地。

持續(xù)落實(shí)對(duì)消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)動(dòng)作的飽和度。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代、面對(duì)新零售發(fā)展帶來(lái)的品牌培育模式變革，蔡洪坊酒業(yè)持續(xù)升級(jí)轉(zhuǎn)變以“用戶(hù)消費(fèi)體驗(yàn)為核心”的消費(fèi)者培育，引領(lǐng)消費(fèi)者認(rèn)知，品牌活力進(jìn)一步激活。蔡洪坊酒業(yè)銷(xiāo)售公司通過(guò)“一節(jié)一會(huì)兩宴”、名酒進(jìn)名企、回廠(chǎng)游等消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng)，建立起消費(fèi)者與品牌之間互聯(lián)、互通、互動(dòng)的橋梁和紐帶，將蔡洪坊酒的品牌價(jià)值與現(xiàn)代生活理念融合，為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的美酒互動(dòng)體驗(yàn)。

創(chuàng)新廠(chǎng)商合作模式，深化合作共贏。高品位的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，還體現(xiàn)在企業(yè)跟合作伙伴間的創(chuàng)新合作模式上。以小糧液的營(yíng)銷(xiāo)為例，蔡洪坊酒業(yè)將企業(yè)利益與合作伙伴利益捆綁在一起，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商賣(mài)多賺多、消費(fèi)者瓶蓋換酒等形式，建立起廠(chǎng)商戰(zhàn)略合作模式，進(jìn)一步打造營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、固化銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)商與酒企利益的一致性，使廠(chǎng)商關(guān)系變?yōu)楦o密的合作紐帶關(guān)系。

蔡洪坊“豫醬一號(hào)”上市發(fā)布會(huì)。

創(chuàng)新品牌傳播，強(qiáng)化消費(fèi)者溝通。在消費(fèi)升級(jí)新形勢(shì)下，以消費(fèi)者溝通和市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，持續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)口碑塑造。蔡洪坊酒業(yè)按照“線(xiàn)上線(xiàn)下一體化”數(shù)字化指導(dǎo)思想，創(chuàng)新推出“線(xiàn)上+線(xiàn)下結(jié)合、直播+互動(dòng)體驗(yàn)”的全新傳播和互動(dòng)模式，對(duì)豫酒板塊、整個(gè)行業(yè)進(jìn)行了一次新賦能，也開(kāi)啟了豫酒轉(zhuǎn)型振興、全行業(yè)逆勢(shì)突圍發(fā)展的強(qiáng)大引擎！

時(shí)間的年輪，刻下奮斗者的足跡。2021年，蔡洪坊酒業(yè)全面落實(shí)河南省委、省政府部署要求，緊緊圍繞駐馬店市委、市政府工作大局，以“三新”理論為指引，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量高效益發(fā)展，成為豫酒產(chǎn)業(yè)中強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的新勢(shì)力。一系列深化實(shí)施品牌大升級(jí)、產(chǎn)品大突破、渠道大創(chuàng)新、產(chǎn)能大提升、資源大投入、市場(chǎng)管控大升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)組織大轉(zhuǎn)型、合作伙伴大發(fā)展策略措施的出臺(tái)，開(kāi)啟了“百年蔡洪坊”嶄新的發(fā)展歷程，為豫酒振興發(fā)展注入了全新動(dòng)力。

2022年剛剛開(kāi)局，河南省委農(nóng)村工作會(huì)議上就提出要著力在做強(qiáng)酒業(yè)上求突破，培育酒業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、打響豫酒品牌，豫酒振興強(qiáng)音持續(xù)激蕩。“蔡洪坊酒業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展需要新高度、新高地，這前提是高質(zhì)量品牌建設(shè)一定要照亮未來(lái)發(fā)展之路！”蔡洪坊酒業(yè)董事長(zhǎng)李華偉說(shuō)出這句話(huà)時(shí)，眼神堅(jiān)定。在豫酒振興機(jī)遇的大背景下，在蔡洪坊酒業(yè)“新五年戰(zhàn)略”指引下，蔡洪坊人將聚焦品質(zhì)構(gòu)筑產(chǎn)品動(dòng)力，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)激發(fā)品牌活力，加速構(gòu)建蔡洪坊增量市場(chǎng)與存量市場(chǎng)雙輪驅(qū)動(dòng)的大營(yíng)銷(xiāo)格局，沿著高質(zhì)量發(fā)展道路勇毅前行。