記住5點(diǎn),吃鹽不傷身體
摘要:3、做菜最后放鹽——咸味更突出 做菜放鹽,最好是出鍋時(shí)候放。這樣鹽量即使放得很少,咸味也可以很突出。4、少吃加工食品——看配料表 炒菜放鹽是可以自己控制的,但是各類(lèi)食品中的隱形鹽就不是我們所能控制的了。5、回家吃飯——鹽量自己控制 飯店一般為了菜品的味道,加的鹽會(huì)相對(duì)較多。
駐馬店市第二人民醫(yī)院 于愛(ài)軍
據(jù)有關(guān)報(bào)道,家庭食用鹽的推薦量,不再是6克,而是小于6克。
不是建議每天只吃6克,而是吃的越少越好!平時(shí)要想少吃鹽,可以做到以下幾點(diǎn):
1、限鹽勺——看的見(jiàn)
家里準(zhǔn)備一個(gè)2克的小鹽勺,每次家中燒菜時(shí),放鹽就有了量的估計(jì)。
2、找代替品——豐富味蕾
鹽放少覺(jué)得沒(méi)味,沒(méi)關(guān)系。我們可以找其他的調(diào)味品代替,如八角、桂皮、陳皮、花椒等調(diào)味料。
3、做菜最后放鹽——咸味更突出
做菜放鹽,最好是出鍋時(shí)候放。這樣鹽量即使放得很少,咸味也可以很突出。
4、少吃加工食品——看配料表
炒菜放鹽是可以自己控制的,但是各類(lèi)食品中的隱形鹽就不是我們所能控制的了。
5、回家吃飯——鹽量自己控制
飯店一般為了菜品的味道,加的鹽會(huì)相對(duì)較多。
即使你和廚師說(shuō)了想吃清淡點(diǎn),忙碌的他手一抖,鹽就放多了。所以,回家吃就是再好不過(guò)的選擇。
責(zé)任編輯:徐明霞
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