鞏固創(chuàng)建成果持續(xù)提升食品安全保障水平

記者 黃育南

開欄的話

為貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規(guī)定》和《中共中央和國務院關(guān)于深化改革加強食品安全公眾的意見》及市委、市政府《關(guān)于健全食品安全責任制加強食品安全工作的若干措施》等精神，進一步調(diào)動各縣區(qū)創(chuàng)建省級食品安全縣區(qū)暨國家食品安全示范城市的積極性，即日起，本報開設黨政“一把手”談食品安全示范城市創(chuàng)建專欄，向社會公眾展現(xiàn)我市創(chuàng)建成效，傳遞各級黨委、政府抓好食品安全工作的決心，敬請關(guān)注。

創(chuàng)建國家食品安全示范城市，不僅是市委、市政府作出的重大戰(zhàn)略部署，也是全面落實“六保”任務的重要舉措。日前，市人大常委會副主任、汝南縣委書記彭賓昌接受本報記者采訪時表示，汝南縣委、縣政府保持戰(zhàn)略定力，堅定發(fā)展信心，在2020年7月份成功創(chuàng)建省級食品安全縣的基礎(chǔ)上，再鼓干勁、持續(xù)發(fā)力，全身心投入創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作中，努力走出一條“黨政齊抓共管、全程無縫監(jiān)管、群眾主動參與、匯聚創(chuàng)建合力”的食品安全工作新路子，確保創(chuàng)建成果經(jīng)得起實踐和群眾檢驗。

落實黨政同責。全縣各級黨委、政府主要負責同志嚴格按照《關(guān)于健全食品安全責任制加強食品安全工作的若干措施》，扛起黨委食品安全工作領(lǐng)導責任，堅決貫徹黨的基本理論、基本路線，黨委每年至少召開兩次以上食品安全工作會議，研究部署創(chuàng)建工作。擔起政府食品安全屬地管理責任，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，規(guī)劃占地3000畝的汝南縣農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園已進駐5家食品企業(yè)，總投資2億多元的汝南縣農(nóng)商智慧城即將建成運營，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場正在改造提升，2家無害化處理廠正在運行，14家食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

完善監(jiān)管體系。各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門，嚴格按照“四個最嚴”要求，全方位、全覆蓋進行監(jiān)管。加強源頭治理，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強“菜籃子”“肉架子”安全監(jiān)管，汝南縣督促市場經(jīng)營者對入市銷售的蔬菜水果“先檢測、后銷售”，并將檢測數(shù)據(jù)上傳至食用農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺，實現(xiàn)了由人工監(jiān)管向電子監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，近年來全縣累計快檢食用農(nóng)產(chǎn)品10萬批次，先后發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品239批次，全部進行銷毀，有效保障了市民“菜籃子”安全；對銷售未經(jīng)檢疫檢驗肉品的經(jīng)營行為，從嚴處理，毫不手軟，努力保障群眾“肉架子”安全。著力開展肉類及肉制品、乳制品、酒類、糕點、食用油、蔬菜等重點品種專項整治，推進食品行業(yè)追溯體系建設，進一步規(guī)范食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。盯牢重點場所監(jiān)管，155家學校食堂已全部安裝“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，并嚴格按照“4D、6S”規(guī)范化管理；監(jiān)管部門聯(lián)合對全縣143所學校及周邊食品安全開展3次全覆蓋監(jiān)督檢查，同時縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員始終堅持每周一學校食堂現(xiàn)場監(jiān)管制度，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時采取有效措施消除，堅決保障全縣師生飲食安全。加強監(jiān)管能力和食品安全信用體系建設，以15個獲得“三品一標”食用農(nóng)產(chǎn)品、2家“河南老字號”食品企業(yè)、17家農(nóng)村集體聚餐示范店等引路帶動整體工作水平提升。強化技術(shù)支撐，按照4份/千人的標準進行食品抽檢，全縣每年抽檢量近3000批次，近年來全縣蔬菜、水果樣品檢測合格率達99%，獸藥、飼料、畜產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、生鮮乳樣品檢測合格率達98%。

加強案件查辦。重點打擊群眾投訴舉報、農(nóng)村市場銷售白條肉、不合格“五毛食品”、生產(chǎn)銷售偽劣食品、不合格餐飲具、保健食品虛假宣傳等行為。近年來，汝南縣累計受理和承辦食品投訴舉報216件，投訴舉報按時辦結(jié)率和及時回復率均達100%；全縣市場監(jiān)管部門查辦食品安全違法案件615起，移交公安部門偵辦食品類刑事案件39起、起訴17人，有效打擊了危害食品安全的違法犯罪行為。

“下一步，汝南縣委、縣政府將牢固樹立食品安全監(jiān)管工作永遠在路上的理念，始終把保障人民群眾食品安全放在首位，進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制，規(guī)范食品市場秩序，切實鞏固創(chuàng)建成果，著力提升食品安全保障水平，全面推進我縣食品安全工作邁上新臺階。”彭賓昌堅定地說。