市場監(jiān)督管理局李華榮檢查食品經(jīng)營店復(fù)工情況

李華榮向市場開辦方和市場監(jiān)管人員了解情況

駐馬店網(wǎng)訊 （記者 范書畫 通訊員 王晉才）3月21日，星期六，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長李華榮，副局長賈守峰帶領(lǐng)相關(guān)科室工作人員，對中心城區(qū)西劉莊市場、建業(yè)市場和樂山路、建新街、駿馬路、通達(dá)路、駿達(dá)路、泰山路沿街食品經(jīng)營店進(jìn)行了暗訪，要求食品經(jīng)營者既要保障食品安全，又要落實(shí)防疫要求。

查驗(yàn)肉品檢疫檢驗(yàn)證明

在西劉莊市場、建業(yè)市場，李華榮邊走邊看，仔細(xì)了解市場采取的防疫措施、菜品價(jià)格、進(jìn)貨渠道、活禽市場監(jiān)管等情況，要求市場開辦者和食品經(jīng)營者，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)，嚴(yán)禁沒有檢疫檢驗(yàn)證明的肉品入市銷售，努力讓人民群眾買的放心、安心。

了解市場落實(shí)防疫要求情況

在樂山路西劉莊市場東大門對面，李華榮與沿街商戶親切交談，了解復(fù)工后過期腐敗變質(zhì)食品清除情況、經(jīng)營情況、防疫情況，當(dāng)?shù)弥A城區(qū)人民街食藥所通過建立微信群，及時(shí)指導(dǎo)經(jīng)營戶做好防疫等相關(guān)工作，經(jīng)營戶主動(dòng)按要求在開業(yè)前清除了過期、腐敗變質(zhì)食品，設(shè)置了“一米線”、二維碼，備齊了酒精等防疫物品后，李華榮對人民街食藥所通過微信群指導(dǎo)商戶開展工作的這一做法給予充分肯定，要求隨行人員對人民街食藥所進(jìn)行表揚(yáng)，并在全市推廣人民街食藥所的這一做法。

食品經(jīng)營者向李華榮展示市場監(jiān)管人員建立的商戶微信群

在駿馬路、文化路，李華榮從部分開業(yè)商戶處得知，受疫情影響客源減少、日營業(yè)額下滑嚴(yán)重時(shí)，勉勵(lì)大家，困難是暫時(shí)的，疫情很快就將過去，生意會越來越好。

向商戶了解經(jīng)營情況

在天中豪園、廣泰大廈附近，看到部分餐飲店正在打掃衛(wèi)生、準(zhǔn)備復(fù)工時(shí)，李華榮要求經(jīng)營者復(fù)工前要對店內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行一次“搬家式”大掃除，徹底清理店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，對店內(nèi)倉庫、冰箱、冰柜進(jìn)行一次全面檢查，堅(jiān)決清理過期、腐敗變質(zhì)食品及食品原料，確保消費(fèi)者飲食安全。

檢查餐飲店冰柜內(nèi)的食品，向店主講解食品安全知識

在泰山路城中心花園兩家已開展線上業(yè)務(wù)的餐飲店，李華榮要求店主積極開展“廚房革命”，嚴(yán)把人員健康關(guān)，將市場監(jiān)管局制作的防疫宣傳單張貼在醒目位置，認(rèn)真落實(shí)宣傳單中的要求。

檢查餐飲店后廚

檢查結(jié)束，李華榮要求市局業(yè)務(wù)科室及時(shí)掌握食品經(jīng)營店復(fù)工情況，督促縣區(qū)局及時(shí)組織執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)督檢查，做到復(fù)工一家、檢查一家、規(guī)范一家，確保食品安全不出問題，防疫要求落實(shí)到位。