英國(guó)維特羅斯發(fā)布《2019-2020年食品和飲料報(bào)告》

2019-11-12 09:52 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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摘要：在酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)方面，維特羅斯曾經(jīng)榮獲《醇鑒》雜志世界葡萄酒大賽(DWWA)“最佳葡萄酒超市”、英國(guó)飲料零售獎(jiǎng)(DRA)“最佳超市”和“最佳采購(gòu)團(tuán)隊(duì)”、國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)“年度葡萄酒買(mǎi)家”和“年度烈酒買(mǎi)家”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

中新網(wǎng)11月11電英國(guó)連鎖超市巨頭維特羅斯(Waitrose & Partners)近日發(fā)布《2019-2020年食品和飲料報(bào)告》，聯(lián)手著名市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)OnePoll基于對(duì)英國(guó)消費(fèi)者的抽樣調(diào)查，以及對(duì)維特羅斯門(mén)店和官網(wǎng)的商品信息，分析總結(jié)了英國(guó)市場(chǎng)的食品和飲料消費(fèi)流行趨勢(shì)。其中，飲料消費(fèi)流行趨勢(shì)依次為：

1、任何粉紅色的酒都受歡迎；

2、英國(guó)橙色葡萄酒漸成新寵。

3、葡萄酒飲用者熱衷于探索更多不同尋常的品種；

4、飲料消費(fèi)帶動(dòng)酒廠(chǎng)旅游熱；

5、起泡酒銷(xiāo)量持續(xù)上升；

6、不含酒精的尼格羅尼雞尾酒備受青睞；

7、好看的酒杯也是家庭裝飾品；

8、罐裝啤酒的銷(xiāo)量超過(guò)瓶裝啤酒；

9、自己動(dòng)手用烈酒調(diào)酒成為時(shí)尚。

擁有葡萄酒大師(MW)頭銜的維特羅斯葡萄酒和啤酒業(yè)務(wù)主管皮耶保羅•彼得拉西表示：“我們看到人們對(duì)飲料的態(tài)度發(fā)生了明顯的變化。許多人擁有比以往任何時(shí)候更廣闊的視野，他們會(huì)仔細(xì)思考自己在喝什么，追求體驗(yàn)，以及對(duì)不同場(chǎng)合、酒友或季節(jié)的講究。”

維特羅斯創(chuàng)立于1904年，目前在英國(guó)開(kāi)設(shè)348家門(mén)店，是皇家授牌(Royal Warrant)食品、葡萄酒和烈酒供應(yīng)商。在酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)方面，維特羅斯曾經(jīng)榮獲《醇鑒》雜志世界葡萄酒大賽(DWWA)“最佳葡萄酒超市”、英國(guó)飲料零售獎(jiǎng)(DRA)“最佳超市”和“最佳采購(gòu)團(tuán)隊(duì)”、國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)“年度葡萄酒買(mǎi)家”和“年度烈酒買(mǎi)家”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

值得一提的是，早在2012年8月，維特羅斯首次引進(jìn)中國(guó)的張?jiān)＝獍偌{干紅，這是一款選用蛇龍珠葡萄為主要釀酒原料的紅酒，維特羅斯官網(wǎng)的產(chǎn)品描述稱(chēng)：“蛇龍珠是一種中國(guó)特色的葡萄品種。這款紅酒是清新與果味風(fēng)格的絕佳范例，充滿(mǎn)李子和藍(lán)莓的果香，并帶有辛香料和甘草的香氣，柔順而圓潤(rùn)。”維特羅斯開(kāi)售中國(guó)葡萄酒，也引起英國(guó)廣播公司(BBC)、《每日電訊報(bào)》、《哈潑葡萄酒與烈酒評(píng)論》、《醇鑒》等媒體的廣泛關(guān)注，維特羅斯葡萄酒買(mǎi)手凱蒂•莫勒當(dāng)時(shí)在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“我們走遍世界尋找令人興奮的新款葡萄酒，張?jiān)＝獍偌{留給我們的印象特別深刻。維特羅斯很自豪能夠成為令中國(guó)葡萄酒在英國(guó)日漸普及的引導(dǎo)者。”

《2019-2020年食品和飲料報(bào)告》是維特羅斯發(fā)布的第七份年度報(bào)告。報(bào)告還顯示，61%的英國(guó)人在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)東西，八分之一的英國(guó)人每周至少網(wǎng)購(gòu)一次，半數(shù)的維特羅斯官網(wǎng)訪(fǎng)問(wèn)量是通過(guò)移動(dòng)設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。(陳莊)

【編輯:郭澤華】

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