賣豬

王太廣

一位朋友請客，客人相互交談中，一位客人自我介紹道：“我叫外貿(mào)！”頓時引起大家的一陣好笑。顯然是他出生的當天，家里賣了一頭外貿(mào)豬。因為上世紀70年代叫這個名字的理由大都有這樣的背景。

那時候，對于一個農(nóng)民家庭能賣上一頭外貿(mào)豬也算是一件喜事。當時汝南縣是個外貿(mào)縣。外貿(mào)縣的主要出口產(chǎn)品就是生豬。而生豬源除了縣外貿(mào)局下屬的三橋種豬場、縣養(yǎng)豬場和部分公社的養(yǎng)豬場外，外貿(mào)豬基本上都靠各家各戶的農(nóng)民散養(yǎng)。

小時候，我記得父親每次買豬娃都是到水屯公社集貿(mào)市場的豬娃行去買。重量在7.5公斤至15公斤之間，品種是杜洛克、約克夏等。挑選的豬娃大都是毛白、皮紅、肥壯、豬尾巴打圈、叫聲大，很少買黑色豬娃，這屬當?shù)赝霖i，即使長得再大只能自宰，不能外貿(mào)，賣不上好價錢。一旦家里買了豬娃，喂豬的任務大都是我的。春季，我放學后就去拽嫩樹葉，剜魚星草、豬娃草、狗兒秧、馬齒莧；夏季到河里撈柳葉雜、浮萍草、菱角秧、河蚌；秋季到地里掐紅薯葉、紅薯梗，拾紅薯爪子、紅薯把子；冬季把干紅薯葉打成的糠，再配上麥麩、玉米糝子等，還有黃豆炒熟后磨成的料，河蚌粉碎后打成的食鈣添加劑，這都是豬愛吃的飼料。父親為了讓豬吃得歡、吃得多、長得快，特地一次買兩頭小豬娃，放在一起搶著吃。當時要養(yǎng)一頭外貿(mào)豬，長得快的需十來個月，慢的需一年左右。有一年，我家養(yǎng)的豬娃長到半樁子時患病死去，全家人非常難過，就這也舍不得吃，硬拉到水屯街上換幾個錢。有時家里急著花錢，豬剛長到67.5公斤左右（外貿(mào)豬的重量標準），就趕快拉到水屯公社外貿(mào)食品經(jīng)營處（老百姓俗稱食品公司）去賣。為了增加重量，不像現(xiàn)在的不法商販那么殘忍，拿著水管子硬往豬嘴里注水，而是做最好吃的飼料讓豬吃，母親給豬搟面片，等豬吃飽了，父親趕快喊幾個男勞力，把豬的前后腿捆住，找一輛架子車，車幫后邊綁上長條凳子，以免豬往下滑。待一切準備停當后，就拉著豬往食品公司去。最怕的是豬在路途中拉屎、拉尿，因為少一斤就少好幾毛錢。

要想賣個好價錢，驗豬員是一大關。父親沒到食品公司就先去供銷社煙酒門市部買盒“三門峽”或“金菊”牌的香煙，見到驗豬員就讓，好話多說，等待著驗豬員能驗個好等級。一般是二級、三級的外貿(mào)豬較多，一級的很少。如果所驗的級別滿意的話，就趕快過稱；如果驗不上外貿(mào)或不滿意的話就拉到駐馬店鎮(zhèn)的順河外貿(mào)食品經(jīng)營處去賣，或者拉回家喂一段時間再賣。賣一頭豬就是七八十塊錢，對莊稼人來說，也是一筆收入。我家曾用這筆錢為爺爺買棺材、為家里買輛架子車、買勞動工具，或給家人扯布制衣、買鞋購帽、買被面床單，添鍋碗瓢勺，或給全家人割塊肉改善一下生活等。

那時候，農(nóng)民賣頭外貿(mào)豬高興。作為外貿(mào)食品經(jīng)營處的工作人員也很高興。他們?yōu)榱送瓿苫虺~完成外貿(mào)豬的收購任務，不僅要改良繁殖種豬，還要與獸醫(yī)站搞好疾病防疫。每當香港方面急需生豬時，食品公司的工作人員就會騎著自行車到每個村莊進行宣傳，摸排有多少頭達到條件的外貿(mào)豬。隨之動員農(nóng)民積極銷售外貿(mào)豬。當時不光食品公司的人員積極動員，就連公社和大小隊干部也很積極，因為只要賣一頭外貿(mào)豬就會獎勵幾十斤日本產(chǎn)的尿素，賣得越多獎勵的尿素就越多。最誘人的是每50公斤一袋的尿素是用尼龍袋子裝的。兩條空袋子就能做成一條褲子，拿到染坊里染成藍色的，走起路來飄逸瀟灑，十分排場?？勺屑氁磺迫詴匆娮?。所以，當時流傳著這樣的順口溜：“大干部、小干部，一人一條化肥褲，前邊是日本，后邊是尿素。”老百姓因穿不上這種化肥褲，便腌