古人旅行住店的那點事
摘要: 對于現(xiàn)在的人來說,出趟遠門是一場簡單到說走就走的旅行,而且沿途住宿也很方便。想住什么特色旅店,只要自己選擇好就行。想看海、觀景,都不是問題。但是你要生活在古代,
對于現(xiàn)在的人來說,出趟遠門是一場簡單到說走就走的旅行,而且沿途住宿也很方便。想住什么特色旅店,只要自己選擇好就行。想看海、觀景,都不是問題。但是你要生活在古代,那旅行住店可是另一番情景。
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古人住宿很麻煩
“東臨碣石,以觀滄海。水何澹澹,山島竦峙。樹木叢生,百草豐茂。秋風蕭瑟,洪波涌起。”“大漠孤煙直,長河落日圓。”“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪……”看著這些文人大咖描繪的美景,人們很羨慕古時的游歷。實際上,古代能旅游的人只有兩種,要么從政,要么經(jīng)商,普通人一般達不到條件,因為住宿很麻煩。
古代比較發(fā)達的客棧是官辦旅館,也叫驛站,是專門為執(zhí)行公務的信使官吏蓋的。從商代中期到清光緒二十二年止,驛站存在約3000年。在這個漫長的時期內(nèi),旅客不能隨便開房住宿,必須得有介紹信。住店的時候,需要登記姓名、籍貫、職業(yè)、目的地、所為何事等一系列信息。官役衙差要時不時地上門檢查,一到夜晚不準客人進出,直到天亮方可,而且規(guī)定寺廟和普通百姓家不得收留外鄉(xiāng)人住宿。元朝時,馬可·波羅住在中國。他在元大都看到,所有客棧和旅館的老板都要將投宿客人的姓名寫在一個簿子上,注明他們來去的日期和時間,這種簿子每日須交送一份給當?shù)氐挠嘘P人員。簿子叫店簿,店老板要妥善保存,留底備案,逐月定期交官方查驗。
這個制度到元代已延續(xù)了幾百年,是商鞅定下來的。戰(zhàn)國時期,商鞅變法后,秦國飛速發(fā)展,但嚴苛的法律也讓人十分不爽。秦惠文王登基后,商鞅受到排擠,并下令四處捉拿。商鞅倉皇出逃,天黑了準備到旅店住下,可惜沒有身份證明,店家不敢收留,他只好繼續(xù)逃亡。
住豪華房間不稀奇 住柴房也不是傳說
出門前準備好手續(xù),便有了住店資格。該怎么選擇旅館呢?根據(jù)檔次和功能區(qū)分,旅館有“館”、“寓”、“舍”等,以供不同身份的旅客入住。其中,“館”比較高級,用來接待貴賓,如“國賓館”、“諸侯館”,這些都是國營的。
西周初期,為了方便諸侯進貢和朝覲,在通往都城的道路上廣修客舍,所謂“凡國野之道,十里有廬,廬有飲食”,“市有侯館……以待朝聘之官也”。意思是“國營招待所”性質(zhì)的“驛亭”,要求每10里有“廬”,即簡易房舍;每30里要設“路室”,以供休息;每50里的市鎮(zhèn)要設“侯館”,即可以入住的招待所。來賓按級別高低,分別受到不同的接待,這實際是一種“國營”的旅館,而且是“連鎖式”的。
春秋戰(zhàn)國時期,各諸侯國的高檔賓館比比皆是,如魯國有“重館”、趙國有“陶丘之館”等。西漢首都長安,館舍星羅棋布,不僅有供各地客商住的“郡邸”,還有供外賓住的“蠻夷邸”。南北朝時,出現(xiàn)了一種新興的旅館“邸店”,不僅可供客商食宿,還是存貨和交易的場所。唐朝時,唐太宗恢復了地主官朝覲制度,為使官員住宿方便,建造了“邸第三百余所”。當時,水陸驛道縱橫交錯,每隔30里就有一所驛站。全國共有驛站1639所,以首都長安為中心驛道,四通八達。后來,又在少數(shù)民族地區(qū)修建了一條“參天可汗道”,沿途增設了68所驛站,以供來往使者食宿。唐宋時期,旅館的分工和接待對象的劃分更明確,各地還出現(xiàn)了專門接待學子的“狀元店、高升店”,有專門接待商人老板的“廣源店、萬隆店”,也有面向杜甫這樣一直很忙且四處游山玩水的驢友和一般游客的“悅來店、吉順店”等。元代時,旅館已成為最興旺的行業(yè)之一,甚至出現(xiàn)了皇家開辦的旅館。明清時,“驛”在京被稱為“會同館”。
古代旅店也有“豪華間”、“標間”、“多人間”等不同規(guī)格,當然叫法和現(xiàn)在不一樣。普通人出游,如果沒有特別厚實的家底做后盾,那么食宿就受制了,像很多歷史劇鏡頭一樣,住個通鋪就會樂得屁顛屁顛的。如果連這也消費不起,住到柴房、馬圈也不是傳說。別以為柴房、馬圈是白住的,也收住宿費。
店小二當“導游” 旅店還負責照管車馬
古代住店,消費不一樣,享受的服務也不一樣。首先,從稱呼上就能享受到較高的待遇。一句“客官、客爺、軍爺、長官”,保準兒打動了住店者,不僅顯示出該旅店的服務周到、熱情,而且店小二運氣好的話,還能有小費。
素質(zhì)高的小二最拿手的攬客技巧就是推銷,說話不過二三句,一眼就能看出你的職業(yè)、籍貫,然后再通過初級的消費心理學,保證讓你覺得錢沒白花。如果雙方聊得來,像現(xiàn)在一樣打聽當?shù)赜惺裁春猛娴?、好吃的,他們?nèi)鐢?shù)家珍,娓娓道來,保證是一名名副其實的“導游”。你累了,還可以叫店小二跑腿,替你去買點吃的。隨身帶的東西多了,有專門放置貴重物品的地方,不過得加倍收錢。舟車勞頓,現(xiàn)代人想的是趕快到旅店,沖個熱水澡,解解乏,古代也有這項服務,屬于奢侈消費。高級旅店有特定的沐浴場,能讓客人享受到賓至如歸的體驗。
古代旅游,人們不是騎馬就是坐車,所以管了人,還得管馬。旅館會安排專人幫助客人喂馬和檢修車輛,因為沿途幾乎沒有車輛維修點和給馬加料的服務站。要是考慮不周全,路上出了狀況,還真不好辦。所以,看看現(xiàn)代人旅游真方便,自駕每到一處,加油、修車都不叫個事。住個店,GPS一導航,隨便挑選。
(據(jù)《山西晚報》)
責任編輯:wtt
(原標題:駐馬店網(wǎng))
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