首屆中國（河間）文化旅游季暨第二屆驢肉火燒節(jié)于4月28日舉行

 “盛世天香 花海無邊”——首屆中國（河間）文化旅游季暨第二屆驢肉火燒節(jié)將于2018年4月28日至4月29日在河間市瀛海公園廣場舉行。

在河間，“要吃飯，河間轉”是一句俗語，也是河間市民生活的寫照，因為河間有著以驢肉火燒為代表的地道美食。驢肉火燒作為享譽全國的特色美食，儼然成為河間古城的“美食名片”。2011年，驢肉火燒制作技藝被評為省級非物質文化遺產。近年來，隨著河間驢肉火燒產業(yè)規(guī)模的不斷擴大，相繼出現了一批具特色的全國快餐連鎖店和大型標準化驢肉加工企業(yè)。目前，河間有從業(yè)人員5萬余人，年產值72億元，其中，驢福尚品餐飲管理有限公司已在深圳前海股權交易中心成功上市。

2016年11月，河間李春秋驢肉火燒被評為“中國旅游金牌小吃”，并錄入“河北旅游特色商品名錄”。“首屆驢肉火燒旅游節(jié)”贏得了2017年最美中國榜“最具影響力特色節(jié)慶”這一殊榮，成為河間文化魅力、文化傳承、文化地標最好的體現，并打響了河間美食的文化品牌。

今年，河間再次舉辦驢肉火燒節(jié)，不僅會為市民帶來無限樂趣，也將為商家創(chuàng)造良好的經濟效益和社會價值，讓全國食客通過美食及現場活動深切了解到河間文化的魅力所在。為確保本次美食節(jié)食材地道、風味正宗，各攤位商家全部從本地采購食材，用原始的材料，傳統(tǒng)的工藝，現場烹制。原汁原味呈上河間特色小吃，讓全國食客體驗河間美食滑過舌尖直到胃間那一刻無比的奇炒瞬間，滿足廣大“吃貨”的味蕾。

在設計風格上，本次驢肉火燒節(jié)還會把瀛海公園廣場進行分區(qū)，包括舞臺區(qū)、觀眾區(qū)、展位區(qū)；搭建主會場門頭，會場區(qū)域門頭將活動主題與驢的形象做以集中展示，以時尚的色彩，使傳統(tǒng)與現代相結合，呈現河間的地方風情。

屆時，文化旅游節(jié)還將通過非遺項目展示、西河大鼓、武術、舞蹈、歌曲、旗袍展示等演出形式，在歡樂的氣氛中拉開第二屆驢肉火燒節(jié)的序幕。