配料豐富口香糖 難說嚼出好記性

　　日本動畫片“哆啦A夢”里有一個叫作“記憶面包”的道具——只要把內(nèi)容印在面包上，再吃下去，就能記住內(nèi)容。最近同樣是在日本，一款名為“記憶力口香糖”的產(chǎn)品開始在市場上銷售，這款產(chǎn)品會不會是“記憶面包”的現(xiàn)實版呢？

　　銀杏葉提取物只對癡呆有效

　　對正常人認知功能毫無作用

　　在這款口香糖的代購平臺上，科技日報記者看到產(chǎn)品介紹頁面顯示，每條記憶力口香糖含有19.2毫克銀杏葉黃酮配糖體和4.8毫克銀杏葉萜內(nèi)酯，可以維持中老年人記憶力。“銀杏葉提取物確實具有改善老年癡呆癥病人認知功能的作用，但目前沒有足夠證據(jù)提示，銀杏葉提取物對正常人的認知功能有提升作用。”北京大學神經(jīng)科學研究所研究員伊鳴接受科技日報記者采訪時表示。

　　伊鳴說，在老年癡呆癥病人的海馬腦區(qū)或新皮層腦區(qū)中，由于局部病理變化會產(chǎn)生神經(jīng)炎癥。銀杏葉提取物可以通過減輕局部炎癥或異常過氧化應激改善神經(jīng)細胞功能，進而提高認知能力。然而，如果大腦炎癥或病理變化不明顯，銀杏葉提取物就沒有用武之地。

　　如果銀杏葉提取物對老年癡呆癥病人可能有效果，那么通過“嚼一嚼”的方式能夠發(fā)揮作用嗎？伊鳴說，口服藥物與口香糖是兩個概念，臨床應用的藥物劑量和給藥方式都是要經(jīng)過嚴格的實驗研究確定的?？谙闾侵械挠行С煞帜芊裣窨诜幠菢映浞治詹⒉幻鞔_。如果不能吸收，即使服藥有效的認知功能障礙患者也無法通過嚼口香糖達到同樣的效果。北京醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師殷劍則表示，銀杏葉提取物要腸道吸收才有藥理作用，光咀嚼或達不到等量吸收。

　　科學證明好記性很難吃出來

　　多鍛煉海馬腦區(qū)倒是個辦法

　　想靠嚼“記憶力口香糖”來提高背書和復習效率的人，估計會有點失望。那么有沒有其他方式可以影響記憶力呢？

　　伊鳴說，學習是神經(jīng)系統(tǒng)接受外界信息后產(chǎn)生行為變化的過程。這些變化在神經(jīng)系統(tǒng)里編碼、維持和提取的過程叫做記憶。對于知識、信息的記憶稱為陳述性記憶，這種記憶最關鍵的部位是海馬區(qū)和新皮層腦區(qū)。當然，其他腦區(qū)也會對記憶形成起到調(diào)節(jié)作用。海馬腦區(qū)對短期記憶到長期記憶的鞏固非常關鍵，新皮層腦區(qū)則“掌管”長時記憶的儲存。

　　“截至目前，科學上尚未證明某種食物或藥物可以明確提升普通人的學習記憶力。”伊鳴說，但海馬腦區(qū)的神經(jīng)可塑性非常高，想要保持很好的記憶和認知功能狀態(tài)而不退化，就要多鍛煉海馬腦區(qū)。運動、智力訓練、社交甚至適度電腦游戲等都是有效的鍛煉方式。這些訓練可以通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等多種機制促進神經(jīng)可塑性，改善記憶力。