“天中芝麻官”漂洋過海傳“芝麻經(jīng)”

記者 溫培雅

圖為張大偉（右一）一行在尼日利亞相關(guān)農(nóng)業(yè)官員的陪同下,實(shí)地考察當(dāng)?shù)胤N植業(yè)。203

（資料照片）

       古有《西游記》中的唐僧翻山越嶺去取經(jīng)，今有市芝麻協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),天中古味香油的創(chuàng)始人、芝麻種植及小磨香油制作技藝代表性傳承人張大偉憑著一手精湛的芝麻種植加工技術(shù),受邀走進(jìn)非洲尼日利亞的吉嘎瓦州和卡諾州當(dāng)起農(nóng)業(yè)專家，成為卡諾州艾米爾親王的座上賓。一段佳話的背后是一個(gè)懷揣夢(mèng)想在“芝麻王國(guó)”努力追夢(mèng)的農(nóng)民的傳奇故事。

奔赴異鄉(xiāng)去“傳經(jīng)”

       今年3月初，一封來自非洲尼日利亞農(nóng)業(yè)部門的邀請(qǐng)函穿山過海，飛到了張大偉的辦公桌上。說起其中的淵源，還要從中國(guó)農(nóng)加工洽談會(huì)搭建的橋梁說起。

在連續(xù)幾年的中國(guó)農(nóng)加工洽談會(huì)上，參展農(nóng)業(yè)機(jī)械人氣最旺，張大偉發(fā)明研制并獲得專利的芝麻播種機(jī)、芝麻收割機(jī)也引來很多人看“稀奇”，這其中就有來自遙遠(yuǎn)的非洲的農(nóng)業(yè)官員和客商。尼日利亞的吉嘎瓦州和卡諾州盛產(chǎn)芝麻，但是由于品種單一、缺乏農(nóng)業(yè)機(jī)械等問題，一直沒有形成規(guī)模發(fā)展的勢(shì)頭。為了發(fā)展芝麻產(chǎn)業(yè)，尼日利亞農(nóng)業(yè)部門多次和張大偉聯(lián)系，邀請(qǐng)他到千里之外的非洲傳播“芝麻經(jīng)”。

       張大偉出身芝麻世家，熟悉芝麻種植、加工技術(shù)，有自己的一套“芝麻經(jīng)”。經(jīng)過幾次交流，尼日利亞農(nóng)業(yè)部官員向張大偉伸出了橄欖枝，邀請(qǐng)他到芝麻生產(chǎn)地參觀考察，附帶傳經(jīng)送寶。張大偉一合計(jì)，去！讓外國(guó)人見識(shí)一下天中農(nóng)民的芝麻種植和加工技術(shù)。為此，他還給非洲朋友帶去了見面禮——一整套加工小磨香油的電動(dòng)石磨設(shè)備。

4月12日，張大偉作為芝麻種植及小磨香油制作技藝代表性傳承人踏上飛向異國(guó)的送經(jīng)之途。途徑3個(gè)國(guó)家，輾轉(zhuǎn)20多個(gè)小時(shí)，飛機(jī)抵達(dá)尼日利亞已是深夜，兩個(gè)州的親王和農(nóng)業(yè)官員在機(jī)場(chǎng)迎接遠(yuǎn)道而來的客人。公路上漆黑一片，沒有路燈；道路坑洼不平，十分顛簸。這里終日30攝氏度的高溫，蚊子特別多，有些人被毒蚊叮過甚至有性命之憂。市場(chǎng)上沒有鮮肉賣，吃的都是進(jìn)口凍肉；用電要靠發(fā)電機(jī)，經(jīng)常處于斷電、停電狀態(tài)。張大偉很慶幸出國(guó)時(shí)怕飲食不習(xí)慣帶的有食品，沒想到還真派上用場(chǎng)了。

       除了生活上的困難，還有語言上的障礙。張大偉與當(dāng)?shù)厝私涣鳎瑐魇诜N植經(jīng)驗(yàn)要靠翻譯連說帶比劃。出于對(duì)傳播芝麻種植技術(shù)的責(zé)任心，張大偉堅(jiān)持了下來。

“芝麻官”成座上客

       張大偉的手機(jī)里存著一張張珍貴的照片，那是他與卡諾州艾米爾親王以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門官員、群眾的合影，蘊(yùn)含著一段段難忘的記憶。

       張大偉在尼日利亞期間，在如何提高當(dāng)?shù)刂ヂ橐约坝衩桩a(chǎn)量方面費(fèi)盡心思。他一抵達(dá)卡諾州，就馬上和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)專家一起對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂?、雨量、年平均氣溫、土壤、種子等進(jìn)行分析，從技術(shù)層面尋找當(dāng)?shù)刂ヂ楫a(chǎn)業(yè)落后的原因。談起這些原因，張大偉深有感觸：“當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)為什么不發(fā)達(dá)？一年就只種一季芝麻，缺乏規(guī)范化管理，基本就是靠天收，畝產(chǎn)也只有100斤左右。其他農(nóng)作物也可種植，但是由于沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收種和農(nóng)業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致大片土地撂荒，看著真是讓人痛心。”

       原因找到了，張大偉便給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民介紹我市的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和芝麻種植的抱團(tuán)發(fā)展方式。然而，要讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民接受中國(guó)人的種植技術(shù)并不是一件容易的事情。張大偉在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)官員的陪同下，進(jìn)行輪流巡講，經(jīng)常在烈日和高溫下開課堂。“芝麻官”變身“教官”，他的努力也得到了當(dāng)?shù)厝罕姷恼J(rèn)可。他不但成了親王的貴賓，被邀請(qǐng)到家里品嘗具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的美食，而且還經(jīng)常被當(dāng)?shù)匕傩蘸娃r(nóng)業(yè)官員邀請(qǐng)到家里做客。在尼日利亞生活過的人都知道，作為一個(gè)外國(guó)人能受到這樣的禮遇是很不容易的，說明樸實(shí)的當(dāng)?shù)厝藢?duì)這位中國(guó)客人的歡迎，已經(jīng)把他當(dāng)成一家人看待了。

       非洲之行，讓張大偉感嘆當(dāng)?shù)卣狈y(tǒng)一管理、缺乏農(nóng)業(yè)配套設(shè)施的同時(shí)，更加體會(huì)到家鄉(xiāng)政府的幫扶、政策的優(yōu)惠營(yíng)造的發(fā)展天地之廣。不顧當(dāng)?shù)馗咝胶蛣e墅的挽留，張大偉還是回到了有自己事業(yè)和夢(mèng)想的桑梓之地。如今，在非洲呆了半個(gè)月的張大偉又踏實(shí)地踩在了天中的土地上，馬不停蹄開始籌備自己的黑芝麻種植合作社和農(nóng)機(jī)合作社。

“非洲的芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展確實(shí)很需要指導(dǎo)和幫助，以后我會(huì)經(jīng)常去的。但是我的事業(yè)在‘芝麻王國(guó)’，樹高千丈也不能忘了根，我要在這里繼續(xù)未完成的夢(mèng)想！”張大偉深情地說。⑩2