杜康酒與華夏文化

民族因文化而富強，品牌因文化而厚重。

在中華民族源遠流長且璀璨厚重的文化歷史長河中，酒文化可謂是文化百花園中的奇葩。自酒祖杜康造酒以來，酒就與中國的政治、經(jīng)濟、教育以及倫理道德、精神情操形成了十分密切的關(guān)系。

古往今來，或借酒弄權(quán)，或吟詩賦詞，或慶喜賀吉，或把酒解憂，各行各業(yè)，三教九流，諸事百端，皆不可無酒。酒已演化成一種不可缺少的禮儀習(xí)俗，以至于達到現(xiàn)在的無酒不成節(jié)、無酒不成禮、無酒不成席的現(xiàn)象。正因如此，在五千年滄海桑田的輪回和千錘百煉中，泱泱中華涌現(xiàn)了舉不勝舉的名酒。然而，很少有哪個品牌能像杜康酒那樣，成為中國酒的代名詞。

言及杜康，幾乎無人不知。三國時，魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”的名句，更是把杜康文化推向了極致。

追根溯源，杜康酒傳承的不僅是中國傳統(tǒng)釀酒的技藝，還是中華古老的白酒文化。人們席間談酒，自然就會談起杜康酒，這就像回國探親的客家人為什么要尋根問祖，探險者去追溯長江、黃河的源頭一樣。它留給人們回味的不僅是酒本身，而是有了超出酒水以外更深層的含義。正如人們喜歡“中華老字號”一樣，已形成了約定俗成的一種華夏文化。

星移斗轉(zhuǎn)，滄海桑田。伴隨著歷史的步伐，建國以后，杜康酒又綻放光彩，成為新中國與其它國家建交過程中文化交流的重要媒介。1972年9月，日本首相田中角榮訪問中國期間，希望能喝到中國的杜康酒，說“天下美酒，唯有杜康”。中國有很多名酒，田中角榮為什么只看好杜康酒呢？因為田中角榮非常了解中國文化。據(jù)傳，他之所以想喝杜康酒，是受曹操“何以解憂，唯有杜康”詩句的影響。

長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。河南是華夏文化發(fā)祥地，還是中國白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠流長。在中國白酒產(chǎn)業(yè)中，杜康酒可以說是一個特殊品牌，全國幾十萬個品牌中，唯有杜康酒是以華夏釀酒鼻祖杜康的名字命名的。

2009年，洛陽杜康控股注入資本6億元人民幣，組建新的大型控股企業(yè)。從此，杜康酒扛起了“豫酒復(fù)興，振興河南”的大旗。

在汝陽的杜康酒生產(chǎn)基地，你無論是徜徉在杜康生態(tài)釀酒工業(yè)園、杜康造酒遺址公園，還是行走在杜康文化廣場，或者參觀中國第一家白酒地下私人酒窖——華夏第一窖，都會被厚重的文化氛圍所感染，被醇厚濃郁的酒香所陶醉，敬畏之心油然而生。杜康酒帶給我們的不僅是獨特的酒界地位，還是對華夏酒文化的引領(lǐng)和對文化白酒復(fù)興的擔(dān)當(dāng)。  （龍 源）