香港國際美酒展昨日開幕

2016年11月10日，由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第九屆香港國際美酒展在香港會議展覽中心開幕。此次美酒展歷時三天，將持續(xù)到11月12日（星期六）。紅酒世界為您帶來獨家報道。

今屆美酒展匯聚37個國家及地區(qū)逾1,060家參展商，展示環(huán)球特色佳釀。展會除設有酒精類飲品、威士忌及烈酒、啤酒展區(qū)及美酒之友展示佐酒美食的展區(qū)外，更設有其他協(xié)助酒業(yè)全面發(fā)展的配套展區(qū)，包括名酒投資及物流服務、酒類配件及器具、酒類教育及培訓、葡萄酒儲存及運輸服務展區(qū)。大會亦組織了逾20個國家及地區(qū)約65個買家團來港采購。

逾千參展商呈獻環(huán)球佳釀

此次美酒展由世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、酒類商會及政府組織等開設近30個展館，推廣特色美酒。此次美酒展為業(yè)界帶來阿根廷、澳洲、奧地利、保加利亞、加拿大、智利、德國、法國、匈牙利、意大利、日本、墨西哥、葡萄牙、斯洛文尼亞、西班牙、南非及美國等地的佳釀。

此外，美酒展的參展商不僅僅為參展者提供佳釀，并且極力宣傳其所在國家的葡萄酒文化。他們?yōu)閰⒄拐邷蕚淞嗽S多精美實用的宣傳冊，其中包括產(chǎn)區(qū)介紹、葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖、葡萄品種介紹、當?shù)靥厣朗辰榻B等。參展商與參展者熱情地分享其國家的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、酒莊旅游、餐酒搭配等方面的知識。

紅酒世界的小編們有幸品嘗了法國龍船莊園（Chateau Beychevelle）葡萄酒、奧地利冷涼氣候下的葡萄酒、加拿大冰酒（Icewine）、德國雷司令（Riesling）葡萄酒、匈牙利托卡伊（Tokaj）甜酒、新西蘭長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒、斯洛文尼亞梅洛（Merlot）葡萄酒等。在品嘗美酒的同時，小編們也與酒莊莊主親切交流，許多莊主表示看好未來中國內(nèi)地及香港葡萄酒市場的發(fā)展，并希望借此次美酒展尋求合作伙伴，開拓亞洲市場。

多元化活動促進業(yè)界交流

香港貿(mào)發(fā)局在美酒展舉行期間，安排了超過70項精彩活動，其中包括近50場試酒會、多場專題研討會、品酒大師班暨導賞團、酒類培訓講座、酒類行業(yè)會議、招待酒會及晚宴等業(yè)界交流活動，為美酒展打造全面貿(mào)易及交流平臺。

昨日上午11時，WSET四級文憑持有者——蘇任中先生主持“WSET尋味之旅——蒙瓶品試不同品種的紅酒”講座，他運用WSET三級系統(tǒng)品鑒方法，教授與指導6種不同葡萄品種的葡萄酒，帶領學員討論葡萄園和酒廠釀造技術對葡萄酒風格的影響。

此外，昨日還舉行了酒類行業(yè)會議，主題為“引領潮流、發(fā)掘商機：涼爽氣候的葡萄酒新趨勢”。眾多知名酒評家在會議上發(fā)表了他們對涼爽氣候葡萄酒的真知灼見，并預測市場發(fā)展趨勢。第八屆國泰航空香港國際美酒品評大賽也于昨晚的招待酒會上舉行頒獎典禮。
 

　　香港是著名的葡萄酒貿(mào)易及集散中心，此次香港國際美酒展必將為參展商帶來新的發(fā)展機遇。11月11日至12日，紅酒世界團隊仍將繼續(xù)參加此次美酒展，為您追蹤報道。（文/Yuna）