七個有趣的小故事讓你了解真正的意大利

 ▲01

　　意大利的南方人

　　里奧出生在意大利的南部,他有著南方人的所有特點,個子不高,皮膚黝黑,深棕色的眼眸中總是閃爍著無所顧忌的快樂.里奧也常以自己是南方人而驕傲.在他看來,那些身材高大,皮膚略顯金色,眼睛湛藍(lán)清澈的北方人并不是真正的意大利人.因為,意大利的人的熱情,狂野在這些北方人身上都被收斂不少.而真正的意大利人應(yīng)該熱衷于喝酒,聚餐,歌舞與戀愛.

　　半個月前,里奧剛剛和認(rèn)識兩年的女友分手,而現(xiàn)在,他早已忘記了被女友拋棄時曾經(jīng)還痛不欲生過.這天一早,他換上新的T恤,牽著一個名叫艾米的漂亮女孩的手,熱情洋溢地投入到新的愛情當(dāng)中.他像每一個意大利南方人那樣對自己說"沒有愛情,生活不可想象".

　　兩個人走到艾米就職的公司前分別,現(xiàn)在是早上上班時間,里奧卻像度假一般情意綿綿地將艾米送到公司,然后再情意綿綿地相互吻別。而趕到自己的公司時，老板早已一副努不可竭的樣子“里奧，這是你本月第五次遲到了！”

　　里奧聳聳肩，抱歉地說：“又遇到堵車，馬路好像一個停車場。”老板撇了撇嘴，無可奈何地走了開去。他知道，堵車時意大利人常常用來解釋遲到原因的借口，原因人人不同，理由卻永遠(yuǎn)只有一個。

　　不久，里奧迎娶了剛剛認(rèn)識幾個月的艾米。里奧在街心廣場中邀請了兩、三百人，擺了足足兩天兩夜的婚宴。令人不禁想起了電影《教父》中令人驚羨的婚禮慶典，好像過節(jié)一樣。

　　這就是意大利南方人的真實性格。他們能說會道，常常洋洋自得地把自己的意志強加于人。表面上嘻嘻哈哈，不拘小節(jié)，勇于墜入情網(wǎng)。同時，他們也有深沉和細(xì)膩的一面，重視與家族之間的感情，如果兩個年輕人想喜結(jié)良緣，沒有雙方家族之間的充分交流和默契，是得不到向前發(fā)展的契機的。

　　而相比之下，北方的意大利人追求上進(jìn)，野心勃勃，工作勤奮，努力向上。他們不像南方人那樣盡情玩樂，沒有節(jié)制。北方人待人有分寸，比較城市化，但在南方的意大利人看來，這些北方人則生活地索然無味，缺乏意大利人的真正性格。

▲02

　　喜愛黑色的意大利人

　　今天是安東尼奧和妻子利維亞的結(jié)婚周年紀(jì)念日。早在一個月前，安東尼奧就定好了兩張音樂會的門票。

　　如果這樣的甜蜜約會放在中國，大多脫不了這樣的模式：先是兩人相約在某地會面，然后選一家心儀的餐廳共進(jìn)晚餐，之后，等到音樂會開場的時間快要臨近時，匆匆跳上一輛出租車或私家車，向目的地飛奔而去。

　　然而，在意大利，人們對待宴會或者音樂會則顯得隆重得多。為了這場音樂會，安東尼奧特地提早從公司出來，回到家，他先解開領(lǐng)帶，脫掉工作時衣冠楚楚的灰色西裝，換上了一套黑色西服。

　　這種黑色服裝，流行于上世紀(jì)80年代后期，意大利人認(rèn)為黑色代表著高貴、古典的氣質(zhì)。黑色服裝也成了人們參加宴會、音樂會的必備服裝。

　　在意大利，平時人們穿著普通，有些甚至非常隨意。人們穿衣不受性別、年齡的限制。

　　老年男士也經(jīng)常會穿一件紅色上衣和碎花襯衫；男士常穿各種襯衫、T恤衫、便裝夾克、牛仔褲及各種長褲；婦女則常穿繡花襯衣、棉麻絲綢上衣或針織上衣、連衣裙、短裙等服裝。

　　在意大利，穿流行服裝的人不多，因為流行服裝的時間性很強，只有那些追趕時髦的青年男女才喜歡穿流行服裝。

▲03

　　“好媽媽”

　　盧卡已經(jīng)是三個孩子的父親了.但是在母親面前,他感到他仍然是個孩子.每天他都會大電話和母親閑聊幾句.周末的時候,更是帶著全家到母親家聚餐聊天.

　　在意大利,一方面大男子主義盛行,男人們不會屈尊俯就去做傳統(tǒng)女性該做的家務(wù)事,在感情上也灑脫不羈.而婦女們常常為情所困,婚前婚后都被要求安守本分.另一方面,能干的意大利家庭婦女實際上可以隨心所欲地支配所有家事.

　　意大利人懂得欣賞女人,他們從不掩飾這一點.女性是男人們關(guān)注的焦點,這讓他們擁有良好的自我感覺.即使是最悲觀的女權(quán)主義者,也不會對意大利女性的處境提出任何異議.

　　家庭是意大利人真正的生活軸心.在家中,意大利人沒有壓力,不用裝腔作勢,也不擔(dān)心暴露自己的缺點.他們重視家庭,對母親和孩子充滿關(guān)懷和愛.意大利男人的壽命比其他歐洲人要長,這要歸功于母親們的悉心照顧.意大利人即使組建了自己的家庭,也和父母保持密切的關(guān)系.

　　“好媽媽”是意大利語中出現(xiàn)頻率最高的一個感嘆詞.這種對母親的依戀是歐洲其他國家中少見的現(xiàn)象.對待孩子,意大利人是嬌寵溺愛,百依百順.難怪一位西方記者感慨說“下輩子我一定要做意大利人的孩子”。

▲04

　　賈斯汀的家宴

　　周末,賈斯汀的妻子莎莉很早便在廚房忙乎開來。今天中午，他們的老朋友拉里一家將要來做客。和傳統(tǒng)的意大利家宴一樣，莎莉今天為客人準(zhǔn)備了三道菜。第一道是意大利面以及各種各樣的面包。

　　有的時候，莎莉也會制作一些比薩餅作為家宴的頭道菜?？墒?，今天她知道拉里的妻子喬安娜非常喜歡自己烹制的海鮮味意大利面。

　　意大利面的主要原料，是杜蘭小麥，它是最硬質(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點。其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好，不容易煮爛。

　　所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此以外，拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，意大利面醬分為紅醬（Tomato Sauce）、青醬（Pesto Sauce）、白醬（Cream Sauce）和黑醬（Squid-Ink Sauce）。

　　紅醬是以番茄為主制成的醬汁；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬是以無鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面；黑醬是以墨魚汁為主制成的醬汁，其主要佐以墨魚等海鮮意大利面。

　　莎莉準(zhǔn)備的第二道菜是煎魚，意大利菜肴講究原汁原味。意大利人做魚、做雞大多不放什么作料，只在鍋里煎煎，或在鍋里烤制，然后擠點檸檬汁，或撒點胡椒面即可上桌了。至于第三道和第四道，和其他西方國家一樣，莎莉為客人準(zhǔn)備了沙拉、咖啡和甜點。

　　時間很快到了11點半，離與拉里約定的時間晚了近20分鐘，但賈斯汀一家并不在意。在意大利，人們的時間觀念往往不強，特別是到朋友家做客，客人為了給主人留出寬裕的準(zhǔn)備時間，更是不會按時到達(dá)。

　　快到12點的時候，拉里的車停在了賈斯汀家門口。他們手捧鮮花，拿著包裝精美的禮物興致盎然地摁響了門鈴。

　　寒暄過后，家宴開席了，主人安排好了座位，通常是一男一女分開坐，在意大利人家吃飯，傳統(tǒng)的方式是，席間由女主人給每位客人上菜，客人如喜歡哪個菜，可以再向女主人要，主人會非常高興。

　　現(xiàn)在這個習(xí)俗也在變，客人可以自己取，但不要站起來取菜，夠不著時可請主人或其他客人把盤子遞過來；現(xiàn)在也有讓菜盤按順序轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到誰面前誰取。男士在這種情況下會向自己身邊的女士獻(xiàn)殷勤，先征求女士意見再給女士夾菜。

　　賈斯汀和拉里兩家人在飯桌上侃侃而談。談話是意大利人的興趣所在，特別是在吃飯時間，席間更是無話不談。與意大利人談話，不要問對方屬于什么黨派、投誰的票，對女士不要問多大年齡。

　　意大利人吃完飯后，還要坐在那里談很長時間；晚間在家里聚餐，往往要談到12點以后。主人當(dāng)然要堅持到底，客人可以找個理由先走，但不宜過早走?？腿伺R走時要向主人致謝，道晚安。

　　有的人第二天還要給主人打電話表示感謝。如果頭一天因為某種原因未給主人帶禮物（一般說帶瓶酒即可），第二天一定要給主人打個電話致謝。

▲05

　　意大利人的忌諱

　　在社交場合，意大利人有一些講究或忌諱。比如，給主人送花時不能送黃雛菊，因為這表示哀悼。相見或相送時，應(yīng)避免四個人同時交叉握手，因為意大利人認(rèn)為十字架形狀是不吉利的象征。

　　握手的時間不要過長，擺動的幅度不要太大，與女士握手還不能太緊。擁抱則是比較親近的朋友之間的禮節(jié)。男女擁抱，一般是女方采取主動，男方最好不要主動去擁抱女士。如果是很親近的朋友，則不在此列。

　　應(yīng)邀去意大利人家做客，要先脫帽而后入室，進(jìn)門后應(yīng)將帽子放到帽架上。雨天走訪，雨具應(yīng)放在室外，不可穿雨衣入室。夫妻同到人家做客，告別時應(yīng)當(dāng)由妻子先起身告辭。

　　不能將錢包放在桌子上，更不能將錢隨手放在桌子上，否則會被認(rèn)為沒有教養(yǎng)。如果在飯桌上將酒瓶碰倒，應(yīng)將倒出來的酒抹在耳朵根后，以示吉利。

　　如遇13日又是星期五，千萬不要請客，因為意大利人認(rèn)為這個日子不吉利。另外，意大利有些地方和城市還有這樣的風(fēng)俗，不能把雨傘撐開后放在房間或客廳里。也不能在床上穿深色衣服。

　　此外，因為歐洲曾有過重感流行而致死人命的先例，感冒在意大利人眼中也如洪水猛獸般恐怖。如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：“Salute(薩路 德)”！意思是祝你健康。

　　另外，當(dāng)著別人打噴嚏或咳嗍，被認(rèn)為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示歉意。

▲06

　　意大利的皮鞋匠

　　2008 年，在中國某市的一個商場，一名穿圍兜的意大利鞋匠吸引了眾多市民。這位鞋匠是意大利頂級皮具品牌TOD’S的制鞋工匠，看他在一張張皮革上穿孔打釘展示制鞋的手工工藝，不少市民也忍不住上前一試。

　　同年春天，在上海當(dāng)代藝術(shù)中心舉辦的意大利制鞋工藝展上，來自意大利的鞋匠當(dāng)場獻(xiàn)藝，現(xiàn)場制作一款名為“赫木”的女鞋，此鞋一共由200多個部件組成，耗時將近16個小時，讓觀眾親眼目睹了意大利鞋匠的精湛技藝。

　　在意大利，人們認(rèn)為你可以穿不怎么樣的衣服配好的鞋子，但決不能穿好的衣服配不好的鞋子。在上世紀(jì)六七十年代，費爾馬諾省還是一片農(nóng)牧業(yè)區(qū)，因為農(nóng)業(yè)收入不高，人們漸漸放棄了養(yǎng)牛，在牛皮上做起了文章。

　　幾乎全部農(nóng)民都改行成了鞋匠。經(jīng)過100年來的發(fā)展，意大利國內(nèi)從事鞋子制造業(yè)的鞋匠超過50萬人。每年平均生產(chǎn)4。8億萬雙鞋，其中90%出口到世界各國。

　　對意大利人來說，制造鞋子是門藝術(shù)。意大利鞋子的生產(chǎn)過程分工很細(xì)，鞋廠的精力大多集中在設(shè)計、生產(chǎn)和外銷。其他諸如皮料、鞋底、鞋跟、裝飾物（如鞋扣、鞋帶）等必需品，全交由不同的承包商生產(chǎn)。

　　在意大利，一雙好的鞋子需要經(jīng)過50-60人的手才能完成。每1000克的皮料經(jīng)過加工生產(chǎn)，最后只有450克能用來制造皮革品。如果你常穿意大利鞋，尤其是中高跟鞋，你會發(fā)現(xiàn)，意大利鞋以半碼一檔一檔地生產(chǎn)，這在中國是非常罕見的現(xiàn)象。

　　意大利擁有豐富的鞋文化傳統(tǒng)。1268年，威尼斯就組建了第一個制鞋聯(lián)合會“Confraternitadel Calegheri”。深厚而卓越的藝術(shù)傳統(tǒng)，使意大利的鞋特別富于設(shè)計感?？钍?、花樣，尤其是面料非常豐富。

　　誕生于威尼斯文化發(fā)源地的BRENTA的著名皮鞋設(shè)計師Martello先生特別設(shè)計的610件“迷你”鞋就是最好的說明。他的設(shè)計既有紀(jì)念名人的，又有未來、雕塑、幻想、另類、歷史等題材的。因此，將意大利眾多造鞋師稱之為藝術(shù)家一點也不為過。

▲07

　　面具下的狂歡節(jié)

　　大衛(wèi)至今還記得，小時候，每年2月中旬到3月上旬的威尼斯狂歡節(jié)是自己最喜愛的節(jié)日。這天，他和哥哥姐姐一起，帶著各種華麗的面具，坐著小船，暢游在家門口四通八達(dá)的水道中。

　　而他的周圍，也滿是帶著面具的大人。意大利人認(rèn)為：“一個人戴上面具，失去了身份，獲得了自由”，這也是很多人喜歡狂歡節(jié)的理由。

　　可是，二十多年過去，大衛(wèi)突然發(fā)現(xiàn)，這些年的狂歡節(jié)，自己卻不得不帶著兒子遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，寄居在米蘭的姐姐家里。因為，隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，特別是在狂歡節(jié)的這段日子中，來自世界各地的游客涌入這座小城，使得不少威尼斯居民像大衛(wèi)那樣不得不離城退避。

　　目前，威尼斯擁有六萬居民，每年卻要接待兩千萬游客。為此，威尼斯居民曾經(jīng)想過向旅客收稅的方法，希望借此控制游客數(shù)量。但是，這個想法遭到當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)界的強烈反對。

　　在這種情況下，受不了的居民干脆搬離威尼斯；而留下來的居民，必須忍受旅游業(yè)太興旺所帶來的各種生活不便。

　　其中包括街頭雜貨鋪消失、學(xué)校關(guān)閉、各種日常生活必需的商鋪和服務(wù)機構(gòu)紛紛被比薩店和專門接待旅客的劣質(zhì)餐館所取代。此外，威尼斯的物價也迅速上漲，一切東西變得很貴，連威尼斯人唯一的公共交通工具——運河上載客的交通汽艇，也變得擁擠不堪。

　　可是，這絲毫不影響旅客們對威尼斯狂歡節(jié)的狂熱。那段時間，大街小巷有數(shù)不清的面具店，并且每家都有自己的特色。有的旅客收集時髦的斗篷，有的專買高頂硬帽，有的喜歡化妝舞會上兩邊插著大大彩色羽毛的面具。

　　“面具”可以簡單到直接畫在臉上，也可以經(jīng)過復(fù)雜的程序，用紙漿、布料、瓷器、玻璃甚至塑料等等制成。這里做的面具個個手工精湛，它們共同的特點是夸張、華麗、戲劇化，看得你眼花繚亂。幾乎每個到威尼斯的游客都要帶回個面具作為紀(jì)念。

　　威尼斯的面具，起源于公元11世紀(jì)歐洲最著名的威尼斯狂歡節(jié)，由于王孫貴族紛至沓來又不想暴露身份，因而戴面具和喬裝改扮就成了一直延續(xù)的傳統(tǒng)。有了面具和一身戲裝的遮扮，人們可以充分展示激情，肆無忌憚地狂歡。

　　（文章轉(zhuǎn)自：移民百科）