黃秋葵和黃秋葵油暢銷
摘要： 隨著人們對(duì)健康的要求越來(lái)越高，一些保健型食品逐漸被市民所青睞。日前，筆者發(fā)現(xiàn)，黃秋葵和黃秋葵油在市場(chǎng)上比較暢銷。 據(jù)了解，黃秋葵含多種維生素、各種礦
隨著人們對(duì)健康的要求越來(lái)越高，一些保健型食品逐漸被市民所青睞。日前，筆者發(fā)現(xiàn)，黃秋葵和黃秋葵油在市場(chǎng)上比較暢銷。
據(jù)了解，黃秋葵含多種維生素、各種礦物質(zhì)和鋅、硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌能力。黃秋葵還含有豐富的維生素C和果膠，對(duì)皮膚具有保健作用。果膠為可溶性纖維，經(jīng)常食用有幫助消化、健胃整腸之功效。
黃秋葵油是由成熟的優(yōu)質(zhì)黃秋葵籽經(jīng)物理工藝?yán)鋲赫ヌ崛〉闹参镉?。如今，黃秋葵油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能引起了醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等許多領(lǐng)域科學(xué)家的關(guān)注，其富含維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極豐富的高檔植物油。
黃秋葵油作為一種新型的植物油，可以用于烹飪和制作糕點(diǎn)、罐頭食品等，還可以加工成人造奶油、烘烤油、調(diào)味油（有特殊的香味）等。人們經(jīng)常食用，可以促進(jìn)血液循環(huán) ，防止動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈硬化并發(fā)癥等，有預(yù)防老年癡呆癥和改善消化系統(tǒng)等功能。
（路 曉）
責(zé)任編輯：xmx
(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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