中國農(nóng)大稱從未認證味千產(chǎn)品 要求味千公開道歉

圖為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院官網(wǎng)聲明截圖。

　　“味千拉面‘骨湯門’事件”追蹤：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)稱從未與味千拉面企業(yè)方進行任何合作，從未對其產(chǎn)品進行認證

　　味千拉面的“骨湯門”風(fēng)波依舊在繼續(xù)。針對媒體報道稱味千拉面6000元買檢測報告，曾參與味千骨泥濃縮湯料樣品檢驗的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院上周六在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱“從未與味千拉面企業(yè)方進行任何合作、協(xié)作，也從未對其產(chǎn)品進行認證、推薦，也沒有給該企業(yè)提供過咨詢、顧問等服務(wù)”。

　　聲明要求味千拉面立刻停止在宣傳中使用“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院認證”等語句，并公開道歉，否則將考慮通過法律程序維權(quán)。

　　味千此前在官網(wǎng)上展示了一份由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院出具的鑒定報告，稱味千拉面骨泥濃縮湯料樣品中富含膠原蛋白和鈣。并稱“味千拉面一碗湯的容量是360ml，含鈣量高達1600毫克。”這一數(shù)據(jù)近期被指出，面湯實際鈣含量只有宣傳的3%。味千官網(wǎng)隨后撤下數(shù)據(jù)，并表示鈣含量是由于濃縮未還原而計算錯誤。

　　農(nóng)大食品學(xué)院7月30日發(fā)表聲明指出，否認該院與味千拉面進行過合作，并稱從未認證過其產(chǎn)品。

　　曾參與味千樣品檢測工作的該院副教授范志紅表示，味千拉面官網(wǎng)所貼出的“營養(yǎng)成分測定報告”，其樣品是“骨泥濃縮湯料”，并非味千拉面的面湯。此濃縮湯料為中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會所送樣品，所有測定數(shù)據(jù)和營養(yǎng)評價報告，均交給中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會。營養(yǎng)評價協(xié)議是與中國烹飪協(xié)會簽訂，檢測費用也是由中國烹飪協(xié)會所提供。味千拉面不應(yīng)偷換概念，夸大宣傳。

　　聲明指出，在該院毫不知情的情況下，味千拉面長期利用“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院認證”宣傳的做法純屬違法侵權(quán)行為，對該院的良好聲譽造成了損害。農(nóng)大食品學(xué)院要求味千公開道歉，否則將通過法律程序維權(quán)。

　　■ 回應(yīng)

　　味千仍沉默

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波昨日表示，味千這種做法相當(dāng)于綁架學(xué)院。“我們根本不認識他們，也沒跟他們打過交道，他們這事做得非常不合適、不道德。”

　　記者昨日再致電味千中國總部，其工作人員表示，公司對此事近日采取回避態(tài)度，沒有負責(zé)人接受采訪。上周，記者多次致電該公司，工作人員均稱，負責(zé)人不便接受采訪。

　　中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩援昨日表示，味千一再忽視消費者的知情權(quán)，觸碰了行業(yè)的底線。“消費者要有知情權(quán)，企業(yè)應(yīng)該如實的向消費者報告他們需要知道的和必須知道的事情，這是行業(yè)的底線。”（記者李靜）